Las mejores tartas de queso de Madrid en 2025

La tarta de queso es quizás el postre más popular de los últimos años en todo el mundo. A veces, me da un poco de pereza hacer la lista de las mejores porque todo el mundo habla de esta tarta. Sin embargo, al poderla tomar en tantos sitios, también me apetece seguir con un ranking que empecé hace ya muchos años. Hoy os cuento cuáles son las mejores tartas de queso de Madrid en 2025.

Las 18 mejores tartas de queso de Madrid en 2025

Bestial By Rosi La Loca

C/ del Prado, 4 bajo c Teléfono 91 340 35 35 Mapa de situación. Esta tarta ganó el premio a la mejor tarta de queso de Madrid en 2024. Se elabora con queso puro de oveja curado de Campo Real -que cuenta con el sello M de Madrid Calidad- junto a otro de crema. Huevos de Granjas Villarreal, también con el sello M de Madrid. Se hace al horno y se deja reposar. Se acompaña de mermelada de aceituna Kalamata, higos y almendras, que evoca el sabor del queso con aceitunas de los aperitivos. Además, se acompaña con una bola de helado. aperitivo.

Canopy by Hilton

C/ Plaza de Carlos Trías Beltrán, 4 teléfono 91 178 18 00 Mapa de situación. La tarta que sirven en el brunch es muy rica y tiene una textura diferente a la de la mayoría de las tartas de queso.

Come Bebe Ama

C/ Gesaleico, 20 Teléfono 622 07 59 91 Mapa de situación. En este restaurante de cociina de Extremadura, la elaboran con queso Zahino extremeño y la acompañan de helado de pistacho fermentado.

Dicharachero

C/ Luchana, 13 Teléfono 91 432 17 21 Mapa de situación. La tarta de queso al horno tradicional, suave y tostadita por encima.

El Patio de Abascal

C/ José Abascal, 61 Teléfono 608 81 54 75 Mapa de situación. Es muy diferente, la sirven como una bola sin masa y acompañada de helado de fresa muy rico.

Filandón

C/ del Pardo a Fuencarral km 1.9 Teléfono 91 734 38 26 Mapa de situación. Su tarta de queso templada de queso al estilo Zuberoa, una tarta de sabor intenso, deliciosa.

La Bobal

C/ Ferraza, 43 Teléfono 91 798 91 57 Mapa de situación. En esta nueva vinoteca e Madrid, elaboran la tarta tradicional de queso al horno. Nos la enseñaron recién sacada todavía caliente.

La Casa de Cristal

C/ Pedro Muguruza, 1 Teléfono 91 204 24 25 Mapa de situación. Ya estuvo en alguno de mis listados anteriores, pero este año la he vuelto a probar y vuelve por que es deliciosa de textura, el sabor a queso y su masa fina.

La Tarta de la Madre de Cris

C/ Diego de León, 29 Teléfono 640 09 19 98 Mapa de situación. Conocí esta tarta por casualidad porque al pasar por la pastelería me llamó la atención el nombre. Solo tienen tartas de queso que elaboran de diferentes maneras. Yo pedí la de queso azul y es deliciosa, a mi hijo le pareció también de las mejores que ha tomado.

Le Qualité Tasca

C/ Ponzano, 48 Teléfono 91 014 69 20 Mapa de situación. La tarta de queso de Le Qualité ya aparecía en mis primeros listados de las mejores y no me equivocaba porque es de las tartas de queso de Madrid que más premios ha obtenido. Después la empezaron a hacerla como pastel con frutos rojos y mantuvo el nivel y los premios.

Marisquería Norte Sur

C/ Costa Rica, 16 Teléfono 91 350 82 25 Mapa de situación. Su tarta de queso al horno tiene una textura deliciosa que se deshace en la boca. La sirven con el palto untado de caramelo y la mezcla es muy rica.

Pabblo

C/ Plaza Pablo Ruiz Picasso, Teléfono 91 088 22 01 Mapa de situación. Este restaurante, que ha estado de moda desde su inauguración, sirve una tarta de queso, muy cremosa, que está muy rica.
 

Qú by Mario Sandoval

C/ Sevilla, 2 Teléfono 418 97 50 Mapa de situación. En este restaurante de cocina diseñada por Mario Sandoval, se elabora al horno y se empieza casi a derretir en el plato, riquísima.

Roostiq Bar

C/ Barquillo, 40 teléfono 91 949 67 10 Mapa de situación. La tarde queso crema con huevos ecológicos, que también elaboran en su otro restaurante, es deliciosa.

Sua

C/ Moratín, 22 Teléfono 91 527 7165 Mapa de situación. Su tarta de queso azul con crumble de manzana y helado de frutos rojos es de las más ricas de Madrid.

Taberna de Antonio Sánchez

Tarta de queso con helado de yogurt tiene una textura y un sabor diferente a la de cualquier otro restaurante.

Tres por Cuatro

C/ Montesa, 9 teléfono 91 565 45 57 Mapa de situación. Su tarta de queso elaborada con Camemberg y manchego sobre base salada y espolvoreada con queso rallado es deliciosa y diferente.

Voltea

Pº de la Castellana, 251 Teléfono 91 931 01 06 Mapa de situación. Su tarta cremosa de queso sobre crema lotus es deliciosa. De las mejores de Madrid, sin duda.

Seguro que echaréis de menos algunas, pero como sabéis los que me seguís, solo publico las que más me han gustado de las que he probado este año. Espero que disfrutéis mucho de las mejores tartas de queso de Madrid en 2025.