Hace tiempo que algunos artistas empezaron a abrir galerías de arte en Carabanchel y el barrio comenzó a ponerse de moda. No había ido nunca y hace unos días fui con un amigo a hacer un recorrido. Fuimos a almorzar al restaurante Come, Bebe, Ama en el barrio de los reyes visigodos. Lo he titulado así porque llama la atención. Es un barrio de casitas bajas y todas las calles tienen nombre de rey visigodo. Inaugurado en diciembre de 2020 por Daniel Holguin (actor, creativo y chef) y María Moreno (periodista, creativa y guionista).
Decoración
El restaurante está en una casita baja y cuenta con tres espacios; zona de barra, sala y un patio muy agradable donde comimos. Se accede por la zona de barra que estaba bastante animada, a continuación está la sala decorada de manera sencilla y después el patio que es un oasis.
Cocina
La cocina es extremeña con productos de esta tierra elaborados con recetas actualizadas. Nosotros tomamos todo para compartir y empezamos con unas anchoas ahumadas con ajo negro y miel de altura, es muy original aunque para mi gusto tiene demasiada miel.
Tortilla vaga de morcilla patatera, rica y diferente; aguacate a la brasa y fideua negra con tartar de camarón rojo.
De postre tarta de queso elaborada con queso zahino extremeño y acompañada de helado de pistacho fermentado.
- El servicio deja bastante que desear
- Cierra domingos por la noche y lunes y martes todo el día
- Precio medio 45-50€
C/ Gesaleico, 20 Teléfono 622 07 59 91 Mapa de situación.
Así es el restaurante Come Bebe Ama situado en el barrio dedicado a los Reyes Godos en Carabanchel.
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