Chamartin/Hispanoamerica

La Tajada, el segundo restaurante de Ivan Sáez en Madrid

Publicado por Marien Ladrón de Guevara | Ago 7, 2025 | Chamartin/Hispanoamerica, RESTAURANTES & MEJORES PLATOS, Restaurantes con terraza, Restaurantes para cenar los lunes, Restaurantes para comer o cenar los domingos, Restaurantes para gente joven, con niños y no tan niños, Restaurantes por barrios y zonas |

Actualizado (post original de agosto de 2020) Otra de mis cenas de cumpleaños de amigas fue en La...

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Pucara Orígenes, un viaje culinario por Perú

Publicado por Marien Ladrón de Guevara | Ago 2, 2025 | Chamartin/Hispanoamerica, RESTAURANTES & MEJORES PLATOS, Restaurantes con terraza, Restaurantes donde organizar almuerzos de trabajo, Restaurantes para comer o cenar los domingos, Restaurantes por barrios y zonas |

Este verano he conocido Pucará Orígenes, en la plaza del Ecuador, abierto por los mismos...

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Materia Prima: del mercado a la mesa

Publicado por Marien Ladrón de Guevara | Feb 24, 2025 | Chamartin/Hispanoamerica, RESTAURANTES & MEJORES PLATOS, Restaurantes con terraza, Restaurantes donde organizar almuerzos de trabajo, Restaurantes para cenar los lunes, Restaurantes para comer o cenar los domingos, Restaurantes por barrios y zonas |

Actualizado (Post original de 7 de abril de 2013). Materia Prima, del mercado a la mesa, fue mi...

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Entrevista al chef Fernando Ruiz en su Paipái

Publicado por Marien Ladrón de Guevara | Feb 14, 2025 | Chamartin/Hispanoamerica, Entrevistas a mis cocineros top, RECETAS Y ENTREVISTAS, RESTAURANTES & MEJORES PLATOS, Restaurantes para cenar los lunes, Restaurantes para comer o cenar los domingos, Restaurantes para gente joven, con niños y no tan niños, Restaurantes por barrios y zonas |

Actualizado (Post original de 2 de febrero de 2018). Esta semana he ido a cenar a Pai Pai. ¡Cómo...

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Cocido madrileño en La Casa de Cristal

Publicado por Marien Ladrón de Guevara | Nov 19, 2024 | Bernabeu, Chamartin/Hispanoamerica, RESTAURANTES & MEJORES PLATOS, Restaurantes por barrios y zonas |

Desde que me enteré de que hacen cocido madrileño en La Casa de Cristal decidí que tenía que ir a...

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