Uno de mis últimos descubrimientos ha sido Vinitus, un restaurante que triunfa en Barcelona y que ha abierto su segundo local en Madrid. Es del grupo La Flauta, como Anxoita, y por eso me apetecía mucho conocerlo. Hace unos día fui a cenar con una de mis hermanas y Vinitus es rica cocina y buen precio.
Decoración
Vinitus cuenta con un espacio bastante grande con cristaleras a la calle de Alcalá. Aunque fui a cenar, imagino que de día es muy luminoso. En la planta baja hay una gran barra con taburetes y algunas mesas pegadas a las cristaleras. Me encantó que también cuentan con una zona, como un quiosco que es la pastelería-heladería del restaurante. Detrás de una celosías se encuentra una de las salas. La otra está en la planta de arriba y está está abierta a la zona de barra. Está decorada, más sobria que la zona de abajo, en tonos tierra y destacan los tubos de metal que ocupan casi la mitad del techo. Las mesas son de madera sin mantel.
Cocina
La cocina son tapas elaboradas con productos frescos, de temporada y de calidad. Cuentan con dos cartas, una fija y otra que cambia todos los días. Nos pareció una idea estupenda porque permite volver si quieres tomar algo que te ha gustado en visitas anteriores o, al contrario, ir con frecuencia y no repetir platos. Nosotros tomamos, para compartir, tortilla de berenjena, rica si te gustan las cosas suaves sin mucho sabor, de la carta del día.
De la otra carta pedimos unas rabas de calamarcito a la andaluza, muy ricas, y surtido cremoso de setas de temporada que acompañan con huevo, que nos gustaron mucho.
Mi hermana tomó un montadito de queso camembert empanado con mermelada que le gustó, y yo el pincho más clásico de Vinitus, solomillo con foie.
De postre, una torrija, deliciosa, que va a mi lista de las mejores, y tarta de queso, la misma de Anxoita.
- El servicio es muy amable
- No cierra
- Precio medio 20€
C/ Alcalá, 65 Mapa de situación Teléfono 91 614 44 21
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