Uno de mis últimos descubrimientos antes de las vacaciones de agosto fue Lumara, un restaurante con sabor extremeño que llevaba inaugurado apenas dos meses y que, estoy segura, de que será uno de los restaurantes que dará que hablar este otoño. Se come muy bien y la relación calidad precio es muy buena.
Decoración
El nombre de este restaurante, Lumara es el acrónimo de «Luz, alma y tierra». Sus dueños, extremeño y madrileña, han querido traer a Madrid un espacio con esencia de Extremadura lo que se refleja en cada detalle de la decoración. Los tonos empleados, azules, terrosos y arcillosos, recuerdan al cielo y al paisaje extremeño; el color caldero, a los utensilios donde elaboran las calderetas; los mallazos en las columnas nos llevan a las cercas de los cerdos y las ovejas. El papel pintado, a la dehesa con sus árboles y animales…
Cocina
la cocina de Lumara es española basada en productos extremeños, así que en la carta no faltan los ibéricos o la torta del Casar. Fuimos a almorzar y tomamos todo todo para compartir. Como entrantes pedimos unos torreznos de ibérico, deliciosos.
También tomamos gazpacho, que lo preparan muy cremoso, con jamón, huevo picadito y chorro de aceite de oliva.
De plato principal, tomamos taquitos de pulpo, que nos gustaron mucho también. De postre, como fuimos el día antes del Día Mundial de la Tarta de queso, pedimos una y tuve que incluirla directamente en mi lista de las mejores, nos encantó.
- El servicio es muy bueno
- Cierra los domingos
- Precio medio 40-45€
C/ Raimundo Fernández Villaverde, 34 Mapa de situación. Teléfono 91 515 51 44
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