Fisher’s, el restaurante mexicano especializado en pescado, abrió sus puertas en México en 1989. Cuenta con más de 30 locales y decidió abrir sucursal en Madrid en 2021. No lo conocía, así que organizamos aquí una comida de amigas domingo a mediodía. Queríamos comer sano y pensamos que este sitio especializado en pescado era el ideal.
El restaurante es bonito y se come muy bien, pero la música estaba tan fuerte que no podíamos hablar. En la mesa de al lado había una familia, ella, en mallas de gimnasio, dedicada a su marido mientras sus niños no paraban de moverse y molestar, nadie les llamó la atención.
Decoración
El restaurante, que ocupa dos plantas en plena calle Velázquez, fue decorado por Madrid in Love siguiendo el estilo del resto de restaurantes del grupo. En la decoración se han empleado madera y y piedra y en las paredes hay peces que recuerdan el origen del grupo. Al entrar, la barra del raw bar, llama la atención porque es de piedra y está toda iluminada.
Cocina
La cocina de Fisher’s es mexicana especializada en platillos de pescado, y permanece abierta non stop. La carta es bastante larga e incluye ceviches tradicionales, pescados, mariscos y tacos, entre otros. Entre sus platos más demandados se encuentran los tacos de camarón y los camarones petroleros, así como las almejas Fisher’s.
Fuimos a la hora del almuerzo y nos pusieron de aperitivo un dip muy rico con unas chips, como de verduras, que nos gustaron mucho. Como entrante compartimos flores de alcachofa confitada a la brasa.
De segundo, todas tomamos lomo de pescado, que ese día eran de lubina. Dos lo tomamos al horno con aceite de oliva y alcaparras, acompañado de puré de patatas y setas y otras dos lo pidieron a la Arriera que preparan a la brasa con cebolla, ajo, pimientos de Padrón y aceite de oliva.
De postre tomamos Ke Lime pie, una tarta de lima deliciosa.
La cocina está abierta de manera ininterrumpida hasta las 24:00h los lunes, de martes a jueves hasta las 2:00, viernes y sábado hasta las 2:30 y domingo hasta las 23:00h
- El servicio es amable
- Precio medio 55€
- No cierra
C/ Velázquez, 41Mapa de situación Teléfono 91 041 17 77
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