Descubrimientos de restaurantes en enero 2023

No sé si vosotros tenéis la misma sensación, pero para mi enero se pasa muy rápido. Tal vez porque el año laboral empieza después de Reyes y hay que cerrar temas del año anterior e iniciar los proyectos del año nuevo. A esto se une la necesidad de quitarnos los kilos de Navidad y al mismo tiempo no queremos perdernos ninguna novedad y así nos falta tiempo para todo. En este post os voy a hablar de mis descubrimientos de restaurantes en enero de 2023 que no han sido muchos porque, además de lo anterior, hemos tenido que estar atentos a Fitur, al Año Nuevo Chino y a Madrid Fusión.

Restaurantes descubiertos en Madrid

The Omar

Hotel Thompson Madrid C/ Plaza del Carmen s/n Teléfono 91 062 12 79 Mapa de situación. Cocina fresca basada en el producto de Nino Redruello. (Precio medio 40-45€)

Bosco

C/ Fernández de la Hoz, 78 Teléfono 91 442 90 00 Mapa de situación. Cocina mediterránea de fusión, música en vivo y cotelería (Precio medio 45-55€)

El Lince

C/ Príncipe de Vergara, 289 Teléfono 91 137 26 58 Mapa de situación. El nuevo restaurante de Javi Estévez donde se elaboran recetas de siempre. (Precio medio 40€)

Cocinela Madrid

C/ Ríos Rosas, 54 Teléfono 616 93 56 14 Mapa de situación. Cocina de fusión mediterránea y latino americana de base peruana. (Precio medio 40-45€)

Chicama Madrid

C/ Ponzano, 51 Teléfono 696 62 46 51 Mapa de situación. Cocina peruana con fusión mexicana. (Precio medio 35€)

La Pescadería

C/ De la Ballesta, 32 Teléfono 91 523 90 51 Mapa de situación. Desde hace un año es del grupo La Mucca. Cocina tradicional mezclada con platos de moda. (Precio medio 40€)

Restaurantes descubiertos fuera de Madrid

Murcia

La Abadía Ibéricos

C/ Jaime I El Conquistador, 5 Teléfono 868 10 60 53 Mapa de situación. Comimos en las mesas altas de la terraza descansando de las compras de Reyes. La carta muy basada en los ibéricos, cuenta con otra parte de la carta con platos muy atractivos.(Precio medio 35€)