Actualizado en octubre de 2015 Estamos en temporada de setas y somos muchos los que disfrutamos probando diferentes variedades y con distintas preparaciones. En Madrid pueden tomarse en la mayoría de restaurantes y las hacen de mil maneras riquísimas, pero si eres un auténtico enamorado de estos hongos hay sitios a los que tienes que ir sí o sí.
Estos son mis preferidos:
El Cisne Azul. C/ Gravina, 19. Teléfono: 915 21 37 99. Mapa del sitio. Me encanta este sitio de toda la vida en pleno corazón de Chueca. Pinchando en el nombre te llevará al post donde cuento cómo es y qué comer.
Taberna El Imperio. C/ Galileo, 51 Teléfono 915 49 51 71 Mapa de situación Si se habla de ir a comer setas en Madrid todo el mundo propondrá, antes o después, ir a este restaurante. Una taberna de toda la vida con paredes de azulejos donde la variedad de setas que se puede tomar es espectacular.
La Torcaz C/ Lagasca, 81 Teléfono 91 575 41 30 Mapa de situación Este restaurante ha sido mi último descubrimiento donde comer riquísimas setas. En pleno barrio de Salamanca.
La Cocina de María Luisa. C/ Jorge Juan, 42 Teléfono 917 81 01 80 Mapa de situación Al escribir este post me he dado cuenta de que hace mucho tiempo que no voy a este restaurante. Me gusta mucho, y hubo una temporada en la fui bastante. Uno de los mejores representantes de la cocina de Soria en Madrid, ofrece una gran variedad de riquísimas setas de su tierra.
Hay más, desde luego, y algunos muy recomendados, pero ya sabéis que solo hablo en este blog de los que conozco personalmente.
Como siempre, parece que nos lees el pensamiento. Gracias por este post, Marien 😉
Gracias Clara. Estoy deseando verte ¿y si salimos un día a tomarnos unas setas?
Mil gracias, utilísimo para nuestra agenda, Iremos y te contaremos qué tal ))
Si os gustan las setas, seguro que disfrutaréis. Un abrazo
Deliciosa combinación de ingredientes en esos platos, tienes recetas sobre ellos para compartir?.
Muchas gracias por comentar en el blog. No tengo recetas, pero las setas se preparan de muchas maneras. Simplemente a la plancha están muy ricas
Me encanta la información que das y las recomendaciones, como podría contactar contigo?
Gracias Marisa. Si quieres envíame un mail a teveoenmadridblog@gmail.com pero avísame que lo leo muy poco 🙂
gracias por la recomendación. las setas son uno de los mejores manjares que hay. Lástima que no dure más la temporada
Si, es una pena, por eso hay que aprovechar. Gracias por tu coemtario