Este año he elegido para cenar y celebrar mi cumpleaños con mi hijo la terraza del restaurante Florentine. Es el restaurante italiano situado en la azotea del Wow Concept de la calle Serrano (antes el Corte Inglés). Pertenece a Urban Italian Group que elige Madrid para su segundo proyecto en España tras la apertura de su primer restaurante en Marbella en 2024.
Decoración
El restaurante cuenta con una superficie de 650 m2 y está decorado de manera que nos trasporta a la Italia de los años 70. Cuenta con una gran sala y dos terrazas y la cocina es abierta. En la decoración de la sala se combinan mármol y madera de nogal, el techo es de espejos para hacerla más luminosa, y destaca una gran barra central. Desde el interior, amplios ventanales conectan con las dos terrazas. Para mi gusto el espacio está demasiado recargado, a diferencia de la terraza que me parece muy elegante, cubiertas con sus toldos y tapicería de rayas. Tienen vistas a los tejados del barrio de Salamanca, donde se ve caer el sol si vas a la hora de la cena.
Cocina
La cocina es italiana clásica elaborada con técnicas culinarias modernas. Algunos de los ingredientes con los que elaboran sus platos están traídos directamente de diferentes puntos de Italia. El menú está pensado para compartir, así que nosotros hicimos eso con los entrantes. Pedimos ostras, que son Fine de Claire no.2, con salsa mignonette y chalotas, pero yo solo les puse limón.
Y vitello tonnato (solomillo de ternera, salsa tonnata y alcaparras), que a mi hijo le encanta.
Como platos principales tomamos tagliatelle con trufa y pizza de mortadela y pistacho.
De postre pedimos profiteroles con chocolate caliente y ellos me trajeron una copa de helado con una vela para soplar.
En este restaurante hay código de vestimenta elegante informal. No se permite ropa deportiva, ropa de playa, chanclas ni sandalias de goma.
Cuentan con zonas habilitadas para mascotas.
Por las noches suele haber música en directo, aunque el día que fuimos no había.
En recepción está Sara que es quien controla todo. Nos pareció una profesional de 10 que fue salvando todo lo que los demás no resolvían.
- El servicio no está a la altura del restaurante
- No cierra
- Precio medio: 60€
C/ Serrano, 52 Mapa de situación Teléfono 91 103 41 59
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