Una manera de conocer Madrid también es a través de sus barras. Con motivo del Día Mundial del Aperitivo, que se celebra el sábado 19 de septiembre, os recomiendo donde tomar siete de las tapas más tradicionales de nuestra capital. Bacalao, gambas al ajillo, callos con garbanzos, minutejos, vermut, berberechos…
Siete aperitivos y siete lugares que forman parte de nuestra manera tan madrileña de entender el aperitivo: una caña, algo de comer y una buena historia detrás.
Bacalao de Casa Revuelta
Este local castizo, situado en el centro de Madrid, es conocido por su bacalao rebozado, aunque se pueden tomar otras tapas. Yo soy muy poco aficionada al bacalao y este me encanta.
- C/ Latoneros, 3 Mapa de situación
- Teléfono 91 366 32 32
Patatas bravas de Las Bravas
Me encantan las patatas bravas de este sitio que, como ellos mismos cuentan, fueron creadas por ellos y han mejorado su propia salsa que es la auténtica de Madrid.
- C/ de Álvarez Gato, 3 Mapa de situación
- Teléfono 91522 85 81
Las gambas al ajillo de La Casa del Abuelo
Soy absolutamente fan de las gambas al ajillo de este establecimiento centenario. Sobre todo, me gusta ir a tomarlas a la calle de la Victoria que fue la primera taberna que abireron. No dejes de mojar pan.
- C/ de la Victoria, 12 Mapa de situación
- Teléfono 91000 01 33
Vermut de grifo de la taberna de Ángel Sierra
Aunque yo siempre pido una caña en esta taberna, me encanta ver como tiran el vermut que es su bebida estrella. Lo típico es acompañarlo con encurtidos.
- C/ de Gravina, 11 Mapa de situación
- Teléfono 91 531 01 26
Callos con garbanzos de Casa Camacho
Aquí tengo que confesar que no he probado nunca los callos, solo he mojado un trocito de pan en la salsa para conocer a qué saben. Aún así, creo que es una tapa histórica y muy castiza y mis amigos, a los que le gustan, las piden en esta taberna.
- C/ de San Andrés, 4 Mapa de situación
- Teléfono 91 53135 98
Berberechos del Cantábrico
Me encanta esta marisquería y sus berberechos con patatas fritas son también historia de Madrid.
- C/ Padilla, 39 Mapa de situación
- Teléfono 695 59 22 82
Minutejos de La Casa de los Minutejos
Este aperitivo típico madrileño lo probé por primera vez el año pasado cuando fui a hacer un reportaje de Carabanchel. Es diferente y me gustó.
- C/ de Antonio Leyva, 19 Mapa de situación
- Teléfono 91 560 67 26
Hay otros también muy típicos ¿Cuál es tu favorito?
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