Soy Sohho es el segundo proyecto de Julio Zhang, chef y propietario de Soy Kitchen. En este caso el restaurante está más enfocado al delivery y a la cocina informal. Hace tiempo que tenía que haber publicado el post, pero no me da la vida.
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Decoración
Al entrar da la sensación de entrar en una calle asiática para llegar a un restaurante callejero situado al fondo de la misma. Una vez ahí, también recuerda a un patio a cuyos lados están las salas del restaurante completamente abiertas a ese patio. La decoración es alegre y sencilla y predomina el color rojo.
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Cocina
La cocina es china de autor. Julio Zhang elabora platos de una cocina china refinada y auténtica, no tradicional, basada en productos de calidad y de temporada. Sus recetas te llevan a diferentes regiones de china desde Pekín a Sichuan, pasando por Shanghái, Xi’an, Xinjiang o Guangzhou, entre otras. Fui a cenar con un amigo y nos dejamos aconsejar. Tomaos como entrante rollitos de bambú y shao mai.
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A continuación tomamos un «gastrowok» de pollo kung Pao y kubak agripicante de gambas.
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Además de la carta del restaurante cuentan con otra con platos para llevar a domicilio.
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CIERRA los lunes
PRECIO MEDIO Soy Sohho 30€ €
– Lo mejor: La cocina
– A mejorar: no encontré nada
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C/ Ayala, 87 Teléfono 91 426 76 70 Mapa de situación.
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Soy Sohho, de Julio Zhang, para disfrutar de una buena comida china
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