Madrid acaba de recuperar dos iconos históricos, el Café Gijón y Los Gabrieles. El sábado pasado, casi por casualidad, estuve en los dos sitios y fue como dar un pequeño paseo por la historia de Madrid.
Gran Café Gijón
El Gran Café Gijón abrió sus puertas en Madrid en 1888 en el Paseo de Recoletos. Fundado por el asturiano Gumersindo Gómez a su vuelta de Cuba, lo bautizó con este nombre en honor a su tierra. Con el tiempo se convirtió en el gran símbolo de las tertulias literarias madrileñas. Punto de reunión de literatos y personajes de la cultura española, para muchos era el último café literario que quedaba en Madrid. En sus mesas podías encontrarte a Galdós, Valle Inclán o Pio Baroja y más adelante a Cela o Torrente Ballester, entre otros nombres ilustres.
En uno de mis sitios favoritos por su historia centenaria unida a Madrid, y por su estética, ya que ha conservado durante décadas la clásica de los cafés europeos. Me llevé un gran disgusto cuando lo adquirió el grupo Cappuccino al no saber que harían con él, aunque imaginaba que estaría protegido como otros locales centenarios de la capital. Cerraron sus puertas en octubre de 2025 y tras cinco meses de trabajos lo han reabierto en marzo de este año.
En mi visita de la semana pasada lo encontré igual desde el punto de vista estético, y la terraza estupenda. Nos contaron que van a llevar a cabo una programación cultural activa. literatura Todos los días actúa una pianista en directo de 18:00h a 21:00h. Lo que si han cambiado son los precios porque tomamos dos albariños en la barra y fueron 20€.
- Paseo de Recoletos, 21 Mapa de situación
- Teléfono 91 522 37 37
Los Gabrieles
Los Gabrieles, fundada en 1907 en el barrio de las Letras, es una de las tabernas más bonitas de Madrid. Fue lugar de encuentro de artistas, aristócratas, toreros y flamencos durante cerca de un siglo. Cerró sus puertas y después de más de 20 años, el pasado mes de abril ha vuelto a abrir sus puertas con toda su decoración de azulejos espectaculares.
Se ha considerado por muchos la «capilla Sixtina de los azulejos andaluces», por sus casi 400 m² de cerámica artística firmada por maestros como Enrique Guijo o Alfonso Romero Mesa. Sus murales reproducen obras de Velázquez y Goya y muchos son publicad de empresas de la época de su apertura.
Por sus salones han pasado nombres como Federico García Lorca, Antonio Machado, Ernets Heminway, Manolete, Juan Belmonte o Ava Gadner.
Con la reapertura recuperamos uno de los iconos históricos de Madrid que vuelve a ser taberna, restaurante de cocina castiza y tablao flamenco. Como ellos mismos cuentan, podemos disfrutar de buena mesa, vinos de Jerez, música en directo.
- Calle Echegaray, 17 Mapa de situación
- teléfono 614 70 36 81
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