Actualizado. Post original 15 de mayo de 2019. Hace más de dos año que publiqué cuáles eran para mi las 20 mejores tartas de manaza de Madrid. Estas tartas me encanta, pero al parecer ahora no están de moda y, salvo en los restaurantes donde es uno de sus postres estrella, no resulta fácil encontrarlas con la misma frecuencia de antes. Varios de los restaurantes que aparecían en este listado cerraron durante la pandemia, demasiados, y al mismo tiempo han ido abriendo otros, así que he descubierto algunos más donde me ha gustado mucho la tarta de manzana y he actualizado la información.
Las 21 mejores tartas de manzana de Madrid
Arahy
C/ Alcalá, 58 Teléfono 91 531 60 85 Mapa de situación Finita, aunque no de las mas finas que he probado, y con helado de vainillas. El helado también se hace en el restaurante.
Arce
C/ Augusto Figueroa, 32 Teléfono 91 522 04 40. Mapa de situación. El crumble de manzana es muy suave, me encanta.
Best
C/ José Ortega y Gasset, 64 Teléfono 91 827 47 91 Mapa de situación. Su crumble con helado es delicioso.
Camino Food and Drinks
C/ Gutiérrez Solana, 1 Teléfono 91 411 24 01 Mapa de situación. Me gusta mucho como elaboran el tatin de manzana.
Casa Gato
C/ Avenida de Bruselas, 53 Teléfono 91 005 30 04 Mapa de situación. Tatin servido con espuma de toffee y salsa de dulce de leche caramelizado. (La foto no es la real)
Taberna Maitia
C/ Trueba y Fernández, 13 Teléfono 638 34 40 16 Mapa de situación. El crumble de manzana es delicioso, el mismo que Covadonga de la Rica hacía en Maitia y que estaba en esta lista.
Con Amor
C/ Espronceda, 34 teléfono 91 395 23 15 Mapa de situación. Muy finita, la sirven fría y con helado de vainilla.
Cristina Oria
C/ Ortega y Gasset, 29 teléfono 91 435 66 21 Mapa de situación Tienda, restaurante y cafetería gourment. Riquísima, la tomé hace unos días para probarla porque siempre pido de limón o de queso y me encantó.
Donde Mónica
C/ Padilla, 3 Teléfono 915 77 76 57 Mapa de situación. Con textura mas de compota que de tarta, la sirven con helado.(La foto no es la real)
Estado Puro
C/ Plaza de Neptuno, 4 Teléfono 91 330 24 00 Mapa de situación. Sirven un tatin de manzana en trozos muy grandes acompañado de helado de vainilla y canela.
Green Tea Zurbano
(hotel Zurbano) C/ Zurbano, 79 Teléfono 91 376 69 52 Mapa de situación. Elaboran el crumble con trozos de manzana bastante grandes y la masa es dura y muy poco empachosa. (Esta foto no es real)
Hortensio
C/ Marqués de Riscal, 5 Teléfono 91 002 35 54 Mapa de situación. Sirven tarta fina de hojaldre, manzana y helado, diferente a las que tomamos habitualmente. El helado tiene haba-tonka (semilla del árbol Dipteryx odorata, de la familia de las fabáceas) traída directamente desde Venezuela.
La Mamona de Castellana
C/ Pº de la Castellana, 62 Teléfono 910 88 50 40 Mapa de situación. La clásica de masa finita hecha al momento acompañada de helado.
La Tabernita de Arturo Soria
C/ Arturo Soria, 243 Teléfono 91 359 30 15 Mapa de situación. Conocí este restaurante nada más salir del confinamiento y aunque estábamos en operación bikini, no nos pudimos resistir a esta rica tarta de manzana.
Las Tortillas de Gabino
C/ Rafael Calvo, 20 Teléfono 91 319 75 05 Mapa de situación . Elaboran la auténtica tarta fina de manzana y la sirven con helado de vainilla, una de las mejores que he probado.
Maldonado 14
C/ Maldonado, 14 Teléfono 91 435 50 45 Mapa de situación Hay que pedirla al principio de la comida, muy suave. (en la foto solo se ve la mitad, la compartí)
Narciso
C/ Almagro, 32 Teléfono 91 737 97 37 Mapa de situación Muy rica, aunque muy diferente de la de Hortensio, el otro restaurante del mismo dueño y chef.
Sal Gorda
C/ Beatriz de Bobadilla, 9 Teléfono 915 53 95 06 Mapa de situación. Su tarta fina de manzana, hecha mientras vas comiendo los platos anteriores. Desde que la probé, la tengo en mi lista de las 20 mejores tartas de manzana de Madrid.
Olmo
C/ Ferraz, 5 Teléfono 91 445 32 42 Mapa de situación. La elaboran con una masa fina y con mucho relleno de manzana y la sirven con helado.
Ovillo
C/ Pantoja, 8 Teléfono 91 737 33 90 Mapa de situación. La tarta de manzana clásica servida acompañada de una jarrita de crema para ponerle por encima que me encantó. Es una de las últimas que he descubierto, pero se encuentra entre las 20 mejores tartas de manzana de Madrid.
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C/ Jorge Juan, 21 Teléfono 91 056 70 03 Mapa de situación. La preparan con una masa más gordita, muy rica y acompañada de helado.
*Algunas fotos no se corresponden con la tarta real
