Actualizado (post original de mayo de 2010) Anoche fuimos a cenar a Estado Puro, en la zona de los museos, al salir de la exposición de Monet y Boudin. No había ido desde el verano pasado cuando  nos sentamos en la terraza a tomar algo al salir de El Prado. Es un sitio que siempre me ha encantado y en ese momento, en la terraza, nos atendieron bastante mal. Tomamos un par de raciones y nos marchamos. En mi visita de ayer cenamos dentro y el servicio ha vuelto a ser como antes.

Decoración

Reformado en 2015, está decorado de una manera muy original y castiza con las paredes llenas de peinetas blancas. El espacio que ocupa es muy diáfano, tiene ventanales a la calle, una gran barra y mesas altas. También dispone de terraza.

Cocina

La carta, de este restaurante de Paco Roncero, es muy original. He probado diferentes platos en mis sucesivas visitas, aunque siempre recuerdo con especial ilusión las lentejas y el falso bocadillo de chorizo de su primera carta. En mi última visita tomamos todo para compartir, empezando por unas ricas croquetas de jamón y boletus. A continuación tomamos ensalada cesar de pollo y parmesano seguida de tempura de verduras con salsa romesco y, para terminar, huevos fritos con patatas, jamón ibérico y setas. De postre pedimos tatín de manzana con helado de vainilla y canela, tiramisú y chocolate en texturas.

70%

Look: Sport

NO CIERRA

PRECIO MEDIO 25-30€

– Lo mejor: La cocina

– Lo peor:  El servicio

AMBIENTE: 75%

DECORACIÓN: 80%

COCINA: 80%

SERVICIO : 40%

TERRAZA: 75%

Tapas de Paco Roncero

Valoración 70%

C/  Plaza de Neptuno, 4 Teléfono 91 330 24 00 Mapa de situación

Estado Puro, en la zona de los museos, muy recomendable si vas a pasear por esta zona de Madrid o visitas alguna exposición.