A partir de hoy, lunes 24 de enero, y  hasta el 6 de febrero, tendrá lugar  la II Edición del Gastrofestival de Madrid, una  oportunidad de vivir en la calle la experiencia gastronómica Madrid Fusión. El festival  acoge todo tipo de actividades relacionadas con el arte, la cultura, la ciencia, la teoría y la práctica gastronómica.

El programa está dividido en cuatro apartados: Experiencias  Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico y  Gastrofashion.

En el apartado  Experiencias Sensoriales se incluyen, entre otras actividades, mesas redondas, show cooking, catas, talleres de cocina y rutas en torno a distintos alimentos  y culturas gastronómicas, como los vinos, los quesos, el pan o cocinas de diferentes países. Conocidas tiendas delicatessen y  espacios gastronómicos  como  El Mercado de San Miguel, Poncelet o Lavinia ofrecerán catas y degustaciones especiales.

En la sección de Gastrocultura podrán hacerse visitas guiadas a museos y exposiciones,  que descubrirán artistas y obras de arte que han fijado su atención en los temas culinarios. Entre los participantes se encuentran el Museo Thyssen-Bornemisza,  el Museo del Romanticismo, el  Museo Sorolla,  la Fundación Lázaro Galdiano y la  Real Academia de  Bella Artes de San Fernando. Una novedad dentro de esta sección es el ciclo de gastronomía y cine  que ofrecerá el Instituto de la Cinematografía y las Artes Audiovisuales (ICAA) a través de la Filmoteca Nacional, con una selección de las grandes películas y documentales en los que el arte culinario tenga protagonismo.

En el nuevo apartado Gastrofashion, algunas  tiendas de la Milla de Oro personalizarán sus escaparates con motivos gastronómicos.

En la propuesta Madrid Gastronómico contaremos con las  “Cenas con las estrellas”, que permitirán degustar las especialidades de los  chefs internacionales que participan en Madrid Fusión, como André Chiange, Carlo Cracco, Kevin Cherkas o Bricio Domínguez.

Por otro lado, numerosos restaurantes de la ciudad (a los que dedicaremos otro post) ofrecerán menús especiales a precios entre 25 y 40 euros. Además, bares y barras de algunos restaurantes ofrecerán una tapa más una  cerveza por tres euros.