Los que me seguís ya sabéis a estas alturas que cuando salgo a comer y en la tarta hay tarta de queso, manzana o limón pido de postre una de las tres porque me gustan mucho más que cualquier otra cosa. Si no las hay o cuando pedimos postres para compartir aprovecho para probar dulces diferentes para mi listado de los mejores postres de Madrid.

En el blog hay varios post sobre cuáles son mis tartas favoritas de queso, manzana y limón. Seguiré publicando post sobre cada una de ellas a medida que vaya descubriendo nuevas que merezca la pena probar. En este post selecciono mis 10 favoritas de estos tres sabores y las publico hoy para felicitar a mi querida amiga Imma que es su cumpleaños. 

Las 30 mejores tartas de Madrid

Las 10 mejores tartas de queso

Paipai C/ Plaza del Perú, 4 Teléfono 91 348 67 88 Mapa de situación La tarta está elaborada con cuatro quesos:  idiazábal, mascarpone, queso crema y queso de cabra y la base es de galletas chiquilín. Es de la mejores de Madrid.

Maricastaña C/ Corredera Baja de San Pablo, 12. Teléfono: 91 082 71 42. Mapa de situación  Esta tarta de queso no es muy dulce pero es ruquísima, así que es ideal para tomar con un buen vino.

La Qualité C/ Ponzano, 48 Teléfono 91 014 69 20 Mapa de situación. Cheesecake al horno con coulis de frutos rojos. Nos encanta a toda la familia.

La Primera C/ Gran Vía 1 Teléfono 91  052 06 20 Mapa de situación. Esta tarta no me puede gustar más. Tiene una textura tipo flan y una masa de galleta de las de toda la vida que me chiflan. En realidad podría haber elegido también la de La Maruca o Cañadio porque las tartas de queso de los restaurantes de Paco Quiros son inigualables.

Bibo C/ Paseo de la Castellana, 52 Teléfono 91 805 25 56 Mapa de situación. Cheesecake estilo NY de queso Payoyo, rosas, frutos rojos y fruta.

Fismuler C/ Sagasta, 29 Teléfono 91 827 75 81 Mapa de situación. Mezcla de quesos fuertes, hay que tomarla con un buen vino.

Makkila C/ Serrano, 110 Teléfono 91 563 34 31 Mapa de situación. Me encanta la base de galleta gordita y que se distinguen todos y cada uno de los ingredientes de la tarta.

Triciclo C/ Santa María, 28. Teléfono 91 024 47 98 Mapa de situación. Cremosa, sabe a las tartas buenas de las de siempre.

La Gastro Salvaje C/ Ponzano, 93 Teléfono 91 040 41 21 Mapa de situación. La preparan regada con chocolate picante y lacasitos. Muy rica y original.

La Verónica C/ Moratín, 38 Teléfono 91 429 78 27 Mapa de situación. Mi último descubrimiento porque, aunque me encanta este restaurante, no la había probado. Muy crujiente y acompañada de nata.

Si quieres saber más sobre tartas de queso ricas, ricas de Madrid pincha aquí, aquí, aquí y aquí

Las 10 mejores tartas de manzana

Sal Gorda C/ Beatriz de Bobadilla, 9 Teléfono 915 53 95 06 Mapa de situación. Su tarta fina de manzana, hecha mientras vas comiendo los platos anteriores, fue durante años mi tarta favorita de Madrid, es deliciosa. 

Las Tortillas de Gabino C/ Rafael Calvo, 20 Teléfono 91 319 75 05  Mapa de situación. Elaboran la auténtica tarta fina de manzana y la sirven con helado de vainilla, una de las mejores que he probado.

Canalla Bistró Platea Madrid primera planta C/ Goya, 5-7 (también se accede por Hermosilla y Marqués de Zurgena) Mapa de situación. Tarta de manzana cremosa de galleta, manzana en rodajas y manzana deshidratada.

Gourmand Atelier Belge C/ Bretón de los Herreros, 39 Teléfono 91 545 84 48 Mapa de situación. Crujiente y con mucha azúcar, para los amantes de los postres muy dulces.

Maitia C/ Trueba y Fernández, 16 Teléfono 91 172 31 40 Mapa de situación. No es un secreto que Maitia es uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Su crumble de manzana me encanta. Lo pido cada vez que voy.

Hortensio C/ Marqués de Riscal, 5 Teléfono 91 002 35 54  Mapa de situación. Sirven tarta fina de hojaldre, manzana y helado, diferente a las que tomamos habitualmente. El helado tiene haba-tonka (semilla del árbol Dipteryx odorata, de la familia de las fabáceas) traída directamente desde Venezuela.

Rubaiyat Madrid C/ Juan Ramón Jiménez, 37. Teléfono 913 59 10 00. Mapa de situación. Bastante grande, casi todo es manzana, la masa es casi imperceptible. La sirven con helado de vainilla.

Arahy C/ Alcalá, 58 Teléfono 91 531 60 85 Mapa de situación Finita, aunque no de las más finas que he probado, y con helado de vainillas. El helado también se hace en el restaurante.

Metro Bistro C/ Evaristo San Miguel, 21 Teléfono 915 42 95 21 Mapa de situación tarta de manzana crunch con helado, ¡fantástica!

Kantamelade  C/ Príncipe de Vergara, 285 Teléfono 91 756 85 42 Mapa de situación. Riquísimo el volcán de manzana asada y tofee, mi último descubrimiento.

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Las 10 mejores tartas de limón

Lakasa de César Martín C/ Plaza del descubridor Diego de Ordás, 1 Teléfono  91 533 87 15 Mapa de situación. Es deliciosa, muy esponjosa.

Aire restaurante C/ Orfila, 7 Teléfono 91 170 42 28 Mapa del sitio Me encanta su tarta de limón y su diseño es diferente a la mayoría.

La Maruca C/ Velázquez, 54 Teléfono 91 781 49 69 Mapa de situación. Esta tarta cuenta con muchos fans incapaces de levantarse de la mesa de sin probarla.

Latasia C/ Paseo de la Castellana, 115 Teléfono 91 955 93 33 Mapa de situación. Pie de limón y mango con mousse de mascarpone y sorbete de mojito.

New York Burger C/ Miguel Ángel, 16 Teléfono 91 593 71 57 Mapa de situación Con el sabor de las más clásicas. Me encanta.

La Atrevida C/ Lagasca, 64 Teléfono 91 348 61 88 Mapa de situación Espectacular de hojaldre caramelizado con merengue de limón.

Nubel (Museo Reina Sofía) C/Argumosa, 43 Teléfono 91 530 17 61 Mapa de situación  Lemon curd con merengue original y delicioso.

 80 grados C/ Mirallos, 4 Teléfono 91 427 02 45 Mapa de situación. En este caso no es tarta al uso. El postre se llama blanco de limón y está hecho a base yogur, limón y chocolate blanco. Me lo recomendó una amiga y me encantó.

Makkila C/ Serrano, 110 Teléfono 91 563 34 31 Mapa de situación. Como siempre tomo la de queso porque me encanta, he tardado mucho tiempo en descubrir la de limón, pero su tarta de limón y merengue es deliciosa.

BB Bistrót Bar C/ de Recoletos, 11 Teléfono 91 435 00 57 Mapa de situación. Es muy rica y, como no la pedimos, nos la pusieron para que la probáramos y nos encantó.

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A veces, no entiendo porqué, vas a un restaurante y pruebas un plato buenísimo y cuando vuelves para tomarlo lo han quitado de la carta. Espero que ninguna de estas tartas hayan desaparecido porque sería de juzgado de guardia.

Espero que las disfrutéis tanto como yo