Hacia tiempo que no iba a comer al Café Comercial, uno de los sitios con más historia de Madrid. Voy de vez en cuando a la terraza e incluso a tomar su tarta de queso, pero nunca he actualizado el post que escribí. Esta semana he ido a almorzar porque tenía muchas ganas de probar el cocido del Café Comercial.
El Café Comercial
El Café Comercial es el café más antiguo de Madrid. Su licencia data de 1887, pero cerró hace unos años, aunque, afortunadamente, enseguida lo reabrió el grupo El Escondite manteniéndolo tal y como era, uno de los cafés que no podemos permitir que desaparezcan.
El cocido del Café Comercial
El cocido del Café Comercial solo se hace los jueves a la hora del almuerzo y se sirve en dos vuelcos. En primer lugar, ponen en la mesa un platito con tomate frito y piparras, y sirven la sopa. Nos encantó porque es muy sabrosa y con el color oscurito de los consomés rico.
En el segundo vuelco sirven el resto del cocido. El del Café Comercial tiene garbanzos, muy ricos, patata, zanahoria, nabo y el repollo que lo ponen rehogadito con tomate y me gustó mucho. En el capítulo de carnes, tiene pollo, morcillo, tocino, jamón, chorizo y morcilla de Burgos. Lo diferente de este cocido con respecto a los demás, además de la manera de servir el repollo es que también tiene tomates pequeñitos asados que, además de ricos, hacen bonito en la fuente.
- Precio de cocido 25€ con vino y café 36€
- Lo sirven los jueves a la hora del almuerzo
C/ Glorieta de Bilbao, 7 Teléfono 91 088 25 25 Mapa de situación
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