La tortilla de patata y las croquetas son para mi un indicador bastante claro de como es la cocina de un restaurante. Si pruebo una de las dos cosas y está rica de verdad confío en que voy (...)
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Tortillas de patata originales que hay que probar
Actualizado (Post original de 9 de marzo de 2023) Publicado el Día de la Tortilla, cuando celebramos el día de nuestro plato más popular, lo voy actualizando a medida que probando nuevas que (...)
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Taberna La Lorenza, Galicia en Lavapiés
Hace unas semanas, un amigo me invitó a cenar en la taberna La Lorenza, Galicia en Lavapiés. La elegimos para conocer algo nuevo para el blog, sin acordarnos que ya habíamos ido a tomar el (...)
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Las mejores tortillas de patata de Madrid
El 9 de marzo es el Día Internacional de la Tortilla de patata. Cada vez abundan más los días dedicados a un plato de nuestra cocina y me parece una buena excusa para ponerlo en valor y buscar (...)
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Tortilla de patata de Pepa Muñoz, El Qüenco de Pepa
Pepa Muñoz es una de mis cocineras favoritas. Recuerdo la primera vez que fui a comer a su restaurante, me lo recomendaron para celebrar el cumpleaños de mi tía hace 13 años. Ella me había (...)
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Las mejores tortillas de Madrid en 2020
¿A quien no le gusta la tortilla de patatas? Es un desayuno de 10, como aperitivo o merienda no tiene precio, y a la hora del almuerzo o la cena yo podría tomar solo tortilla y considerar que (...)
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De cañas por el Paseo de la Habana
Actualizado el 23 de diciembre de 2017 ¿Nos vamos de cañas por el Paseo de la Habana? Seguro que con la cantidad de aperturas y cierres de locales que suceden en Madrid, en este post no (...)
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La Lumbre de Ponzano, cena entre semana
HA CERRADO Un sitio que me gusta para cenar o picar algo cualquier día de semana es La Lumbre de Ponzano. Es una pequeña taberna con un comedor que sólo tiene cuatro o cinco mesas y una barra, (...)
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