Otra de mis cenas de verano ha sido en Sakura Maru, cocina Nikkei en la plaza de Chamberí. El restaurante ocupa el local donde estuvo el italiano Bello e Bbuono; de hecho, mantienen el horno (...)
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El Taller, cocina de autor
HA CERRADO Autor: Fernando Ladrón de Guevara. El Taller, cocina de autor El Taller es el restaurante de Héctor Martín y Luis Granados, dos profesionales con una larga trayectoria en el mundo (...)
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Ronda 14, cocina de fusión nikkei-asturiana
Actualizado el 31 de enero de 2019 Se pasa el tiempo tan rápido y se inauguran tantos restaurantes en Madrid que faltan horas para hablar de todos. Hoy he ido a almorzar a Ronda 14, uno de (...)
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Virú, otro nuevo restaurante en Madrid
HA CERRADO Como ya sabéis los que seguís este blog, me encanta la comida peruana. La semana pasada tuve la suerte de tener una almuerzo de trabajo en Virú, el restaurante que acaba de (...)
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