Loa día de trabajo suelo cocinar cosas sencillas que se preparan pronto, así que, cuando tengo tiempo me gusta hacer algo sorpresa. Hace unos días pensé dejar de trabajar a la una y hacer (...)
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Estado Puro, en la zona de los museos
Actualizado (post original de mayo de 2010) Anoche fuimos a cenar a Estado Puro, en la zona de los museos, al salir de la exposición de Monet y Boudin. No había ido desde el verano pasado cuando (...)
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Domo Abascal by Roncero y Cabrera, buena cocina y buen servicio
El día de la graduación de mi hijo elegimos para la comida familiar Domo Abascal by Roncero y Cabrera. Comimos muy bien, en un ambiente muy agradable y con una atención estupenda. Se nota (...)
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Gastrohub, la cocina de Paco Roncero en la T4
Hace unos días me sorprendió recibir una invitación para probar la carta de Gastrohub, la cocina de Paco Roncero en la T4. No conocía este restaurante, y mucho menos que su asesor fuera uno (...)
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Las mejores ensaladillas rusas
La ensaladilla rusa, aunque se toma durante todo el año, es uno de los platos más frescos y apetecibles en verano. En Madrid hay muchos restaurantes donde la preparan muy bien. Os cuento cuáles (...)
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¿Mi restaurante favorito? La Terraza del Casino de Madrid, 2 estrellas Michelin
Para celebrar que gracias a vosotros Te Veo en Madrid ha superado el millón de visitas, os voy a contar cuál es mi restaurante favorito de Madrid: La Terraza del Casino.
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Ceremonia de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía
La Real Academia Española de Gastronomía entregó ayer, martes 20 de noviembre, los Premios Nacionales de Gastronomía correspondientes a 2011. Se trata de la cita más importante del panorama (...)
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Hombre, 30. En septiembre su restaurante dará que hablar
Una noche cualquiera, ¿dónde irías a cenar? Siempre tienes que vivir cada día como si fuese el último, es decir, que una noche cualquiera se convierta en la noche perfecta. Para ello, siempre (...)
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