HA CERRADO Autor: Fernando Ladrón de Guevara. El Taller, cocina de autor El Taller es el restaurante de Héctor Martín y Luis Granados, dos profesionales con una larga trayectoria en el mundo (...)
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Arima: basque gastronomy en Ponzano
Actualizado (post original de 5 de mayo de 2017) Ayer fui a almorzar a Arima: basque gastronomy en Ponzano. Hacía mucho que no iba más allá de a tomar algo en la barra y tenía muchas ganas (...)
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Perretxico, los mejores pintxos de Vitoria en Madrid
Actualizado el 12 de octubre Anoche fui a cenar a Perretxico. Cenamos muy bien en la terraza y, aunque bajaron mucho las temperaturas, con las setas se estaba muy bien. A la vuelta a casa me (...)
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Taberna Zuria, ricos pinchos y recetas vascas
Hace unas semanas quedé para cenar con algunas de mis compañeras de la asociación Samia y reservamos en la Taberna Zuría done se pueden comer a base de ricos pinchos y otras recetas vascas. (...)
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Restaurante Sagardi, excelente cocina vasca
¿Pero cómo podía llevar Sagardi Castellana un año abierto sin conocerlo? Menos mal que me enteré de que es su primer aniversario y ya no he tenido excusa para ir. Reservamos para cenar (...)
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Lakuntza, un asador de los de verdad
HA CERRADO Miguel Ansorena ha abierto diferentes restaurantes-sidrería en Madrid, entre ellos se encuentra Lakuntza -rincón entre amigos- liderada por Valentín Ruiz y Maripaz Gómez. Un (...)
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Asador Donostiarra, un vasco de siempre
Como se pasa el tiempo de rápido ¿verdad? yo prefiero no pensarlo porque me agobio. Uno de los momentos en que soy consciente de ello es cuando voy a cualquier sitio y, de pronto, pienso (...)
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Muñagorri ¡por fin en Madrid!
HA CERRADO Hace unos días estuve cenando en Muñagorri. Mi amiga Rocío es amiga de los dueños y me había hablado fenomenal de este restaurante, desde que estaban en Las Rozas; como ahora (...)
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El Bodegón, otro clásico estupendo
HA CERRADO Desde hace cincuenta años El Bodegón es uno de los restaurantes que nos vienen a la cabeza cuando queremos organizar un almuerzo de trabajo. Desde mi punto de vista, es un restaurante (...)
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Sacha, con sabor tradicional
Actualizado el 23 de julio de 2017 El viernes comí con algunos de mis compañeros para celebrar mi cumpleaños y elegimos Sacha. Es una apuesta segura. No sé porque no había actualizado antes (...)
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