Actualizado. (Post original 18 de noviembre de 2019). Cuando escribí este post estaba recién abierto Torijiro, de cocina callejera que reúne las tres bes. Ahora hace ya más de cuatro años (...)
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Lamian Concept, cocina asiática de fusión
El domingo, paseando por Madrid, pasamos por la puerta de Lamina Concept. Tenía muchas ganas de conocerlo, pero no lo había hecho todavía a pesar de que llevan abiertos siete años, así que (...)
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Sushita Café, el restaurante japo de los jóvenes
Actualizado (Post original de 8 de mayo de 2017). El domingo, al volver a Madrid, como casi todo el mundo el día que vuelve de vacaciones, no tenía para cenar y mi hijo pidió la cena en Sushita (...)
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Soy Sohho, de Julio Zhang
Soy Sohho es el segundo proyecto de Julio Zhang, chef y propietario de Soy Kitchen. En este caso el restaurante está más enfocado al delivery y a la cocina informal. Hace tiempo que tenía (...)
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Sibuya Urban Sushi Bar abre en Retiro
Sibuya Urban Sushi Bar abre en Retiro. Con esta apertura el grupo Leonés Sibuya ya cuenta con cuatro restaurantes de esta marca en Madrid. Hace unos días fui con mi hijo a almorzar para conocerlo. (...)
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Siete restaurantes japoneses que me encantan
Desde que fui a Japón, como he contado en otros post, mi concepto de la comida japonesa cambió por completo y desde que en Madrid ha crecido la oferta de restaurantes diferentes al sushi me (...)
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Torikey: el primer Yakitori japonés de Madrid
Actualizado (Post original de 15 de enero de 2018) Anoche fui a cenar a la terraza de Torikey: el primer Yakitori japonés de Madrid. Es muy agradable y sobre todo, por su ubicación muy fresquita (...)
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Nakama Sushi Bar, un japones con toque caribeño
Hace unos días un amigo me invitó a almorzar en Nakama Sishi Bar, un restaurante japones con toques caribeños que merece la pena conocer. Los propietarios de Nakama, Roberto Martínez y Fernando (...)
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Madame Sushita o comer en una biblioteca
Conocía Madame Sushita porque había ido a tomar una cerveza un par de veces y me había llamado la atención la decoración. Al entrar da más la sensación de llegar a una biblioteca que a (...)
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Monsieur Shusita el restaurante masculino del grupo
La familia Sushita no para de aumentar. A sus tres primeros restaurantes abiertos en Madrid se sumó Madame Sushita y a continuación, para no dejarla sola, se lo buscó pareja y así se abrió (...)
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