HA CERRADO Otra de las novedades de este otoño-invierno es Zitty, un restaurante inaugurado en pleno barrio de Salamanca por los dueños de 90 grados. Lo elegí para hacer la cena de despedida (...)
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Floren Domenáiz, la mejor verdura
HA CERRADO Conocí a Floren Domenzáin cuando inauguró el restaurante Raíces, al que ya no sigue vinculado, y su huerto urbano en la azotea del hotel Wellington. En abril de 2015 abrió su (...)
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La Embajada, gastronomía en un palacio
Hace meses (pincha aquí para ver mis descubrimientos de febrero), mi amiga Rus y yo estábamos invitadas a un plan bastante interesante, pero por esas cosas que nos pasan a última hora en el (...)
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Ultramarinos Quintín, otro restaurante lleno a todas horas
Actualizado el 1 de mayo de 2017 Anoche estuve cenando en la barra -tengo unas amigas a las que les encanta este restaurante y siempre quedamos ahí- Estaba lleno y no habíamos reservado. Hay (...)
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Rooster, otra de las novedades del otoño 2014
HA CERRADO. Ahora es Materia. Otra de las inauguraciones de esta temporada que dará que hablar es el restaurante Rooster. Abierto en el lugar que durante muchos años fue Juan Bravo 25.
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Álbora, se ha consolidado en un año como un estupendo restaurante
En noviembre de 2014 ha obtenido su primera estrella Michelín Álbora era una de mis asignaturas pendientes porque el hecho de que cuente con el jefe de sala de Piñera ya es una garantía de (...)
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Meating, otra novedad de 2012
HA CERRADO Actualizado en mayo de 2014. La filosofía y la comida siguen siendo las mismas que cuando escribí el post en 2012, pero el cambio del local representa una mejora espectacular. Ahora (...)
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Surtopia: buena cocina andaluza
Otra de las novedades de este año en el panorama gastronómico madrileño ha sido la apertura del restaurante Surtopia. El cocinero gaditano José Calleja acaba de inaugurarlo y, además (...)
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El Séptimo: comida vegetariana, aunque también hay solomillo
HA CERRADO Esta semana ha venido a Madrid mi amiga Nathalie. No nos habíamos visto desde el 92, y quedamos para almorzar el miércoles. Os podéis imaginar la ilusión cuando me dijo que (...)
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Flas Flash, algo más que tortillas
HA CERRADO Para los amantes de la tortilla un sitio ideal para almorzar o cenar es Flash Flash. Este amplio restaurante está decorado casi todo en blanco y la iluminación simula flashes de (...)
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