Desde septiembre no se habla en el mundo gastronómico madrileño de otra cosa que no sea Villoldo, la sucursal en Madrid de “Estrella del Bajo Carrión”. Este excelente hotel-restaurante, (...)
SEGUIR LEYENDO >Restaurantes donde organizar almuerzos de trabajo
Restaurantes que por sus características recomiendo especialmente para organizar almuerzos de trabajo.
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Du Liban: la mejor cocina libanesa ha conquistado Madrid
Actualizado el 21 de julio de 2017 Ayer fui a celebrar mi pre-cumpleaños con dos de mis amigas que vinieron a Madrid, una desde Bruselas y la otra desde Asturias, para estar conmigo a las 12 (...)
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La Bomba, ¿vuelve el auténtico concepto de bistrot?
HA CERRADO La semana pasada empecé con las comidas de trabajo. Cuando son con personas que conozco, suelo reservar en algún restaurante nuevo para ir descubriendo los que forman parte de (...)
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Materia Prima: del mercado a la mesa
Actualizado el 30 de enero de 2019 Ayer me di cuenta de que nunca había actualizado este post, a pesar de haber ido muchas veces a Materia Prima después de escribirlo. También es verdad que (...)
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Bam-Bou, un restaurante chino con mucho estilo
HA CERRADO Hace bastantes años pasé un mes de vacaciones en China. Me encantó descubrir su cocina, la de verdad, tan diferente a la que conocíamos aquí, a base de rollitos de primavera (...)
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Esbardos, estupendo para una comida de trabajo
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NO Restaurant, abre mi lista de restaurante de moda en 2013
HA CERRADO La primera vez que oí hablar del restaurante No, hace unas semanas, su nombre ya venía acompañado de la coletilla “va a ser imposible encontrar mesa”, así que ese mismo (...)
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Asador Donostiarra, un vasco de siempre
Como se pasa el tiempo de rápido ¿verdad? yo prefiero no pensarlo porque me agobio. Uno de los momentos en que soy consciente de ello es cuando voy a cualquier sitio y, de pronto, pienso (...)
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Meating, otra novedad de 2012
HA CERRADO Actualizado en mayo de 2014. La filosofía y la comida siguen siendo las mismas que cuando escribí el post en 2012, pero el cambio del local representa una mejora espectacular. Ahora (...)
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