Actualizada (Post original de 19 de marzo de 2021) Cuando pensamos en un restaurante japonés siempre nos viene a la mente el pescado, sin embargo, cerca de casa se encuentra Pilar Alameda, (...)
SEGUIR LEYENDO >Los mejores y donde tomar los mejores platos
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Dónde tomar las mejores torrijas de Madrid en 2024
Me encantan las torrijas y las suelo tomar, sobre todo, cuando las encuentro fuera de temporada porque en Semana Santa las solemos hacer en casa. De todos modos, todos los años voy haciendo (...)
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Los mejores cocidos de Madrid en 2024
Me encanta el cocido madrileño y, como he contado en algún post, me sale bastante bien. Creo que el secreto está en poner buenos ingredientes, aunque también afecta el agua que se utilice. (...)
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A’Barra, elegancia y sabor en cada plato y una Estrella Michelín
Mi primera salida a comer después de Navidad ha sido a A’Barra. No había ido desde su primer año de vida y me hizo mucha ilusión cuando me invitaron. A’Barra es elegancia y sabor (...)
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Los mejores bocadillos de calamares
Actualizado (post original de 13 de abril de 2022) Me encanta el bocadillo de calamares y cuando vienen amigos a visitarme a Madrid solemos ir a la Plaza Mayor a tomar uno. Por culpa de mi anisakis (...)
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Saddle, elegancia y alta cocina con estrella Michelin
Mi amiga Carmen decidió el año pasado que, a partir de ese momento, por mi cumpleaños me iba a regalar alguna experiencia en lugar de algún objeto. Como sabe mi debilidad por la buena gastronomía, (...)
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Los mejores restaurantes de Madrid en 2023 clasificados por precio
Actualizado (Post original de 4 de julio de 2023) Como todos los años desde que empecé este blog, en este post recojo a lo largo del año los restaurantes que conozco y me gustan clasificados (...)
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Restaurantes con estrellas Michelín 2024
Este año la gala de entrega de las Estrellas Michelín para España -por primera vez no se entregan junto a Portugal- ha tenido lugar en Barcelona. Además de las Estrellas Michelín se han (...)
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Tortillas de patata originales que hay que probar
Actualizado (Post original de 9 de marzo de 2023) Publicado el Día de la Tortilla, cuando celebramos el día de nuestro plato más popular, lo voy actualizando a medida que probando nuevas que (...)
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Los mejores postres y tartas de limón
El día 30 de septiembre es el Día Mundial del Limón, aunque yo lo celebro todos los días. Me encanta el limón y todo lo que se prepara con él, además de que lo uso como medicina para muchas (...)
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