¿Hay algo más madrileño que un cocido? ¿Y algo más agradable que tener tiempo libre entre teletrabajar y cocinar? En casa hay un plato que gusta mucho y que lo tomamos durante tres días (...)
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Recetas tanto de particulares como de cocineros de restaurantes buenos.
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Los mejores humus de Madrid ¿Cómo se prepara?
Hay algunos platos de la cocina mediterránea que, aunque no son típicos de nuestro país, se han hecho muy populares en los restaurantes de Madrid. Entre ellos se encuentra uno de mis favoritos: (...)
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Potaje de Viernes Santo: La receta de Dolores
Actualizado en Semana Santa de 2018. En casa de mis padres con cualquier motivo se organizar una celebración, así que el día de Viernes Santo, mi madre, como es rigurosa en el tema de la Cuaresma, (...)
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Orejas y otros postres de Carnaval
Hoy comienzan en Madrid las fiestas de carnaval y, aunque vamos a centrarnos en las orejas y otros postres de Carnaval, primero vamos a ver el origen de esta celebración. El mismo parece estar (...)
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