Para mi ir a un buen restaurante es una de las mejores opciones para celebrar algo. Como ya os he contado en alguna ocasión, cenar en un “estrella Michelín” es mi regalo favorito (...)
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Pollo de Diego Manzanares, La Verónica
La Verónica es uno de mis restaurantes de cabecera. Me hice amiga de sus dueñas, hace años, un día que lo elegí para celebrar el Día de la Madre. He seguido en contacto con Mariana que (...)
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Tortilla de patata de Pepa Muñoz, El Qüenco de Pepa
Pepa Muñoz es una de mis cocineras favoritas. Recuerdo la primera vez que fui a comer a su restaurante, me lo recomendaron para celebrar el cumpleaños de mi tía hace 13 años. Ella me había (...)
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Chavi Feldman, entrecot del Cacique
Hay pocos sitios en Madrid donde un amante de la buena carne pueda disfrutar tanto como en El Cacique. A mi me encantan todos los restaurantes de este grupo y además, siento un gran cariño (...)
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Aperitivos para preparar en casa
El descanso a la hora del aperitivo o por la noche después de aplaudir es el momento de relax para muchos. Tantos días en casa, sin parar de hacer cosas, hacen que acabamos tomando todos los (...)
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Sándwich cubano: receta de Lucinda Huerta
Hoy os cuento como preparar el auténtico sándwich cubano con la receta de Lucinda Huerta. Lucinda es la madre de mi amiga Teresa. Somos amigas desde los 11 años, cuando nos conocimos en el (...)
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Pisto con toque de Juan Pozuelo
Me encanta el pisto en cualquiera de sus versiones, pero ayer lo hice como en Murcia. Lo acompañé con huevo y langostinos que le dan un toque diferente. Me inspiré en una receta que explicó (...)
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Pique macho, la receta boliviana de Olga
Olga está confinada durante esta cuarentena con mi madre y mi hijo. Ella es una excelente cocinera y les hace unas comidas deliciosas que mi hijo me va contando en nuestras llamadas. Ayer les (...)
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Mafalde di Napoli con setas, receta rápida y fácil
Hoy comparto con vosotros una receta rápida y fácil: Mafalde di Napoli con setas, receta rápida y fácil. Los he preparado hoy para comer, porque tenía los ingredientes en casa, pero si no (...)
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