Los propietarios de Amaro del Capo han creado en Madrid, con el grupo Isabella’s La ‘Dolce Mesa’ by Amaro del Capo. Para dar a conocer este famoso licor que, al parecer, no falta en las casa italianas, preparan una sobremesa con postres elaborados con él. El lanzamiento tuvo lugar en el restaurante Allegra y ahora continúa en Isabella, donde estará a disposición de los clientes hasta el 1 de diciembre. Una buena oportunidad, disfruta en Madrid de La ‘Dolce Mesa’ by Amaro del Capo
Amaro del Capo
Amaro del Capo es un licor centenario, nº1 en Italia, originario de la región de Calabria. Se elabora de manera artesanal con ingredientes naturales y ha recibido numerosos premiso internacionales por su versatilidad y la complejidad de su elaboración.
La ‘Dolce Mesa’ by Amaro del Capo
Hace unos día participé en esta “Dolce Mesa” donde compartí el almuerzo con otros amigos que escriben sobre gastronomía. La chef Cristina Prosperi nos explicó que la Dolce Mesa es una experiencia gastronómica similar a la que acostumbran a ofrecer a sus clientes. “Para nosotros un buen almuerzo o una buena cena es una experiencia para los sentidos, no sólo para el paladar sino también llena de momentos para el recuerdo, porque no hay nada mejor que una mesa infinita acompañada de este licor tan emblemático”
El almuerzo tuvo lugar en la sala que tiene el restaurante Isabella junto a la terraza de la azotea. Nos recibieron con un capo tonic, muy rico, y después pasamos a la mesa donde tomamos berenjena alla parmigiana y, de segundo, taglioni al pesto clásico.
A continuación, llegaron los protagonistas: los postres. Preparados con Amaro del Capo nos ofrecieron trufas de chocolate negro aromatizadas; brownie con salsa caliente de chocolate y tarta de manzana cremosa, acompañados de una copa de Amaro del Capo.
Una experiencia que merece la pena Disfruta en Madrid de La ‘Dolce Mesa’ by Amaro del Capo
