Las hamburguesas han tomado Madrid. Aunque siempre ha habido sitios buenos donde tomarlas, nunca habíamos contado con tantas hamburgueserías ni con tan buenos restaurantes donde que las hacen muy bien. No he probado todas, aunque sí bastantes para poder hacer esta lista de las mejores hamburguesas de Madrid en 2024. Espero que las disfrutéis.
Las mejores hamburguesas de Madrid en 2024
Por orden alfabético
Broken Shaker
Azotea del Generator C/ Silva, 1 Teléfono 91 047 98 00 Mapa de situación. La hamburguesa que sirven es doble de carne con bacón, queso cheddar, cebolla, pepinillos y salsa Shaker. Me encanta.
Caiño
C/ Ibiza, 40 Teléfono91 060 72 80 Mapa de situación. Su hamburguesa es el plato estrella de la carta. La sirven en pan de molde y la acompañan con unas patatas cortadas grandes y gorditas.
EL Café de la March
C/ Castelló, 77 , Fundación Juan March. Teléfono 919 43 24 32 Mapa de situación. “la hamburguesa de la March” podríamos decir que es su plato estrella. Elaborada con carne de Angus braseada, cebolla caramelizada, tomates confitados, queso y bacon ahumado, mayonesa ibérica y pan brioche, se sirve acompañada con patatas fritas.
Five Guys
C/ Pasero de la Castellana, 75 Teléfono 91 904 09 20 Mapa de situación. Me gusta mucho por la poca grasa que tiene su carne, así que suelo pedirla solo con cebolla asada y un poco de salsa barbacoa, aunque también me gusta mucho con bacon y queso.
Frankie Burgers
C/ Ponzano, 46 Teléfono 91 392 82 33 Mapa de situación. Me encantan sus hamburguesas y en esta lista quiero destacar la Frankie Cheese Burger, el icono de la casa porque está muy rica. El bacon está super crujiente, casi durito.
La Bistroteca
C/ General Pardiñas, 10 Teléfono 91 431 44 92 Mapa de situación. Me encanta su hamburguesa de carne que le preparan en una carnicería especial para ellos y es de chuletón y vaca vieja. La acompañan de pepinillos caseros que son menos ácidos que los que tomamos habitualmente y mayonesa con toques picantes, dulces y ácidos. Además, le ponen queso ahumado alemán y chicharrones muy finitos. La hamburguesa se pone sobre una robata con el chicarrón y se añaden mantequilla con coñac y cebollino para que se acaba de hacer el la mesa. Estaba fuera de carta.
The Fitzgerald Burger Company
C/ Avd. de Brasil, 14 Teléfono 960 25 24 75 Mapa de situación. Nos encantó la hamburguesa Madame, la pedimos en casa. Está hecho de carne de vaca acompañada de queso brie, cebolla caramelizada, bacon y su crema de miel y mostaza caramelizada.
Toro Burger
C/ Príncipe de Vergara, 83 Teléfono 623 27 65 04 Mapa de situación y otras direcciones. La hamburguesa Texas Cowboy en pan de brioche negro, doble cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa picante es rica y original.
Vicio
C/ Divino Pastor, 9 Mapa de situación. No se puede comer en el centro, solo pedir a domicilio. Sus hamburguesas son deliciosas tanto la de queso, en la foto y la que tiene trufa -llegó un poco chafada y no pudimos hacer foto. Se tiene que pedir a través de Glovo.
