Haciendo el listado de de los mejores sitios de Madrid para comer de menú, descubrí el Café de la March, un restaurante diferente situado dentro de la Fundación Juan March. Organizamos un almuerzo de amigas y nos gustó tanto el ambiente como lo que tomamos.
Decoración
El Café de la March está situado en la planta subterránea de la Fundación Juan March. Diseñado por el arquitecto José Luis Picardo en 1975, se ha renovado recientemente, aunque sigue manteniendo su aspecto original de coctelería. Al entrar da la sensación de hacerlo a un tranquilo club privado, quizás por la tenue iluminación y los tonos de la decoración tierra y negro. En el centro destaca una mesa de mármol blanco, grande, donde nosotras comimos, pero que es compartida con quién quiera sentarse mientras haya sitio. El resto de mesas son redondas y pequeñas, como para dos personas. También dispone de una terraza, situada en en el Patio de Esculturas.
Cocina
Al frente de la cocina se encuentra Mayte Fort, una cocinera que cuenta con más de 20 años de experiencia. Ofrece una carta variada donde destacan las hamburguesas. Nosotras pedimos como entrantes patatas bravas con salsa brava y puntitos de salsa alioli, y ensalada de tomate y burrata.
De segundo, cuatro pedimos “la hamburguesa de la March” elaborada con carne de Angus braseada, cebolla caramelizada, tomates confitados, queso y bacon ahumado, mayonesa ibérica y pan brioche. La acompañan con patatas fritas.
Una de mis amigas pidió el tataki de atún rojo con chutney de tomate y verduritas al horno y otra, solomillo de ibérico asado.
De postre tomamos tartaleta de limón y tarta cremosa de queso con base de galleta.
Si se quiere comer el menú del día se puede elegir entre plato del día, bebida y postre o añadir una sopa del día (Precio del primero 15€ con la sopa 19€) También sirven desayunos y los sábados brunch.
C/ Castelló, 77 , Fundación Juan March. Teléfono 919 43 24 32 Mapa de situación.
