Actualizado el 20 de marzo de 2021. Ya ha pasado un año desde la publicación de mi último listado con los mejores croissants de Madrid. Un año difícil en el que nos hemos ido agarrando a los pequeños placeres para llevarlo un poco mejor. Para mi un momento para disfrutar es el desayuno y si es con un buen croissant, mucho más. A la hora de comprarlos unas veces miro en mis listas de favoritos -puedes verlas pinchando aquí y aquí y otras, aprovecho para probar nuevos. Este año he descubierto algunos que me han gustado mucho, sobre todo en mi barrio que con las restricciones me ha parecido lo más seguro. Os cuanto los que me han gustado para que, con motivo del Dia Mundial del Croissant, os animéis a probar alguno de los mejores croissants de Madrid 2021.
Buscando las mejores torrijas de Madrid, he recorrido muchas pastelerías y he aprovechado para probar también sus croissants. He tomado varios muy buenos que añado a esta lista.
Los 10 mejores croissants de Madrid
Bakery
Los croissants de esta panadería empanadería son muy ricos. Los tomo con frecuencia porque desde que descubrí esta tienda voy a menudo a probar sus diferentes clases de pan. C/ García de Paredes, 49 Teléfono 617 39 21 51 Mapa de situación.
Bam Bakery
C/ Zurbano, 83 Teléfono 91 441 08 37 Mapa de situación. Esta pastelería, con toque argentino, elabora unos croissants finitos que me gustan mucho.
Carmine
Me encantan sus croissant. He probado unos más alargaditos (en la foto) con textura muy parecida a la del suizo y sabor a canela y otros con forma más clásica y más sabor a mantequilla. C/ Santa Engracia, 37 Teléfono 91 446 00 71 Mapa de situación.
Cristina Oria
Me gusta casi todo lo de repostería y bollería de esta estupenda cocinera. Sus croissants no podían ser menos. Dos dirección Cristina Oria C/ Ortega y Gasset, 29 teléfono 91 435 66 21 Mapa de situación y C/ Conde de Aranda, 6 Teléfono 639 27 57 61 Mapa de situación
El Panazo
En esta panadería elaboran dos tipos de croissant. Yo probé el pequeño con chocolate que me pareció muy original. Probablemente por el origen sirio de sus dueños es almibarado, algo poco usual en un croissant.
Juliettas
C/ Espronceda, 28 Teléfono 91 421 32 58 Mapa de situación. Desde que descubrí esta pastelería me he hecho cliente habitual. Me ha gustado casi todo lo que he probado y compro con mucha frecuencia sus croissats y sus palmeras cuando tengo invitados para desayunar.
Katz
Estos croissants me los recomendó mi amiga Anuska cuando publiqué este post. Fui a probarlos y me encantaron. Tienen un obrador donde elaboran pastelería sin gluten y un pequeño local donde también puedes sentarse a tomarlos C/ Gabriel Lobbo, 24 Teléfono 91 745 01 06 Mapa de situación.
Levadura Madre
C/ Espronceda, 3 Teléfono 912 656 294 Mapa de situación y muchas direcciones más. La textura de sus croissants me gustó mucho.
Maison Kaiser
C/ Velázquez, 126 Teléfono 910 88 09 80 Mapa de situación. Sus croissants son los típicos franceses que yo podría tomar a diario. En su punto de hojaldre y con el inconfundible sabor a mantequilla. He descubierto el de almendras, como los que desayunaba a diario cuando estudiaba en París y son riquísimos.
Madremaiga by Lamiguiña
C/ Teruel, 26 Teléfono 652 16 36 98 Mapa de situación Este año decidí probar casi todos los productos que elaboran y que suelo tomar y cada cosa que pruebo me parece más rica. Sus croissants deliciosos.
