Los Soles Repsol es otro de los grandes premios gastronómicos que reconocen la calidad gastronómica de los restaurantes. Como en el caso de las estrellas Michelin, se entregan tres, dos y un sol y son muchos más los restaurantes españoles reconocidos con estos galardones que con los de la guía francesa.

Hasta este año contaban con tres soles 35 cocineros españoles a los que hoy se han sumado otros cinco, ninguno de ellos de Madrid. Sin embargo, de los 23 establecimientos que han obtenido dos soles seis son madrileños: A’Barra, Cebo, El Corral de la Morería, El Invernadero, Lakasa y Zalacaín. La categoría que más crece es la de establecimientos reconocidos con un sol ya que han sido 53 los nuevos establecimientos que a partir de hoy podrán exhibirla. En Madrid lo han obtenido ocho en la capital y uno en Pozuelo: Clos, Gaytán, Kappo, La Berenjena de Chamberí, La Candela Restó, La Tasquería, Nakeima, StreetXo, La Taberna Verdejo y La Taberna de Elia, esta última en Pozuelo. Si el año que viene Madrid consigue unos cuantos más nuestra Comunidad rozará los 100 restaurantes con soles Repsol.