Con estas temperaturas veraniegas me apetece comer cosas fresquitas, y entre mis platos favoritos se encuentra la burrata, acompañada de algún tipo de ensalada. Al contrario de lo que me pasó con el primer post, que tardé mucho en descubrir las siete mejores, éste lo he escrito en mucho menos tiempo. Con las ocho burratas que incluyo más las siete del post anterior –pincha aquí– ya son 15 las que os recomiendo.
Las mejores burratas de Madrid
Navare Bar C/ Rafael Calvo, 29 Teléfono 91 026 87 57 Mapa de situación. Su burrata fresca me encanta. (Precio medio 25-30€)
Loft 39 C/ Velázquez, 39 Teléfono 91 432 43 86 Mapa del sitio. En este caso el acompañamiento es delicioso. Me encanta. (Precio medio 55€)
Luzi Bombon C/ Paseo de la Castellana, 35 (entrada por Rafael Calvo) Teléfono 91 702 27 36. Mapa del sitio. Servida de manera más clásica a excepción de los dos colines. (Precio medio 45€)
La Contraseña C/Ponzano, 6 Teléfono 91 172 63 78 Mapa de situación Ahumada con salmón y tomate. (Precio medio entre 35-40€)
Kontiki Garden Navarra C/ Zurbano, 95 (Plaza San Juan de la Cruz) Teléfono 91 553 49 37 Mapa de situación Con pesto y ensalada (Precio medio 30€)
Quercus C/ Bretón de los Herreros, 46 Teléfono 91 028 61 53 Mapa de situación Se abre en la fuente, un síntoma de buena calidad. (Precio medio 25€)
Saona Balboa C/ General Oraa, 38 Teléfono 91 746 88 42 Mapa de situación. Servida con tomate y un top de tomates secos. ( Precio medio 25€)
Dingo C/ Velazquez, Teléfono 91 051 05 06 Mapa de situación servida con tomate fresco y tomates desecados con pesto. (Precio medio 35€).
