Hace mucho que empecé publicando post con mis tartas de queso favoritas. Es el postre que más me gusta y siempre que veo cheesecake en la la carta la pido. En algunas ocasiones me llevo una gran desilusión. Para que no os pase lo mismo, en este post os cuento, por orden alfabético del restaurante donde la sirven, cuáles son para mi las mejores. Muchas ya están en otros de mis listados, pero como he seguido descubriendo, incluyo otras nuevas. 

Las mejores tartas de queso de Madrid

Asia Gallery del hotel Palace ( Plaza de las Cortes, 7 Teléfono 91 360 00 49 Mapa de situación. Con una base crujiente, muy rica, y moras de top.

Bibo C/ Paseo de la Castellana, 52 Teléfono 91 805 25 56  Mapa de situación. Cheesecake estilo NY de queso Payoyo, rosas, frutos rojos y fruta.

El Columpio C/Caracas 10, Teléfono 91 378 75 12 Mapa de situación. Servida en un tarro con las galletas picaditas como topping en lugar de ponerla como base de la tarta.

Fismuler C/ Sagasta, 29 Teléfono 91 827 75 81 Mapa de situación. Mezcla de quesos fuertes, hay que tomarla con un buen vino.

Lady Madonna C/ Orellana, 6 Teléfono 91 502 41 82  Mapa de situación En realidad no es tarta de queso sino un flan de queso de Tetilla, tan rico que repetimos.

La Gastro Salvaje C/ Ponzano, 93 Teléfono 91 040 41 21 Mapa de situación. La preparan regada con chocolate picante y lacasitos. Muy rica y original.

La Huerta de Carabaña / Lagasca 32 y Bistró C/ Jorge Juan, 18  Teléfono 91 083 00 07 Mapa de situación. Una textura compacta, como las tartas de queso de siempre, acompañada de helado.

La Manzana C/ Paseo de la Castellana, 57 (hotel Hesperia) Teléfono 91 210 88 12 Mapa de situación. Tostadita por encima y con helado de frutos rojos.

La Primera C/ Gran Vía 1 Teléfono 91  052 06 20 Mapa de situación. Esta tarta no me puede gustar más. Tiene una textura tipo flan y una masa de galleta de las de toda la vida que me chiflan. En realidad podría haber elegido también la de La Maruca porque las tartas de queso de los restaurantes de Paco Quiros son inigualables. En Cañadío tengo una cena pendiente para actualizar el post y tomarme esta tarta. De este mes no pasa.

La Qualité C/ Ponzano, 48 Teléfono 91 014 69 20 Mapa de situación Cheesecake al horno con coulis de frutos rojos. Nos encanta a toda la familia.

La Verónica C/ Moratín, 38 Teléfono 91 429 78 27 Mapa de situación. Muy crujiente y acompañada de nata.

Luzi Bombon C/ Paseo de la Castellana, 35 (entrada por Rafael Calvo) Teléfono 91 702 27 36. Mapa del sitio. De las que deja un gran recuerdo.

La Vanduca C/ Columela, 2 Teléfono 91 578 23 21 Mapa de situación Servida en un tarro, es muy cremosa y original.

Macarela C/ Montesquinza, 39 Teléfono 915 99 11 29 Mapa de situación Me encanta su textura.

Maddock C/ General Martínez Campos, 26 Teléfono 91 029 07 37 Mapa de situación. De masa compacta y servida con mermelada de fresa.

Makkila C/ Serrano, 110 Teléfono 91 563 34 31 Mapa de situación. Me encanta la base de galleta porque es bastante gordita y además, al comerla se distinguen todos y cada uno de los ingredientes de la tarta.

Maricastaña C/ Corredera Baja de San Pablo, 12. Teléfono: 91 082 71 42. Mapa de situación. Esta tarta de queso, la menos dulce de la lista, es ideal para tomar de postre con un buen vino.

Nonsolocaffé C/ Rios Rosas, 52 Teléfono 91 533 61 08  Mapa de situación. Muy finita y con un sabor intenso y rico.

Paipai C/ Plaza del Perú, 4 Teléfono 91 348 67 88 Mapa de situación. La tarta está elaborada con cuatro quesos: idiazábal, mascarpone, queso crema y queso de cabra y la base es de galletas chiquilín. Es de la mejores de Madrid.

Paulino C/ Alonso Cano, 34 Teléfono 91 441 87 37 Mapa de situación. Con mucho sabor a tarta de casa.

Pomerania C/ María de Molina, 4 Teléfono 91 088 45 50 Mapa de situación. Me encanta su textura.

Ronda 14 C/General Oraa, 25 Teléfono 91 411 17 30  Mapa de situación. Servida en cuadraditos con galletas tipo shortbread.

Taberna Averias C/ Ponzano, 16 Teléfono 91 603 94 50 Mapa de situación. Cremosa y con sabor a queso, queso.

Tierra de Queiles C/ Hermosilla, 7 Teléfono 91 435 34 70  Mapa de situación. La sirven con caramelo y nueces.

Triciclo C/ Santa María, 28. Teléfono 910 24 47 98 Mapa de situación. Cremosa, con un toque a tarta de las de siempre.

Seguro que hay alguna más que me queréis recomendar y os lo agradeceré mucho