Es muy raro el día que no recibo un par de llamadas o mails pidiendo asesoramiento sobre qué restaurante elegir para una determinada ocasión. Siempre pregunto algunos detalles antes de aconsejar uno u otro sitio, pero es cierto que hay algunos restaurantes en los que siempre aciertas porque se come bien y el servicio es bueno. En este post os cuento los que a mi nunca me fallan por la calidad de la comida y por el buen servicio.
Restaurantes donde siempre quedas bien
Maitia C/ Trueba y Fernández, 16 Teléfono 91 172 31 40 Mapa de situación. Cocina casera deliciosa de Covadonga de la Rica, pocas mesas y atención excelente. (Precio medio 65€).
El Cacique C/ Padre Damián, 47 Teléfono 91 359 26 26 Mapa de situación. La calidad de la carne, la cocina en general y la atención reflejo del buen hacer de Chavi Feldmann, son garantía de éxito. (Precio medio 50€)
El Qüenco de Pepa C/ Henrri Dunant, 23. Teléfono 91 345 10 84. Mapa del sitio. La excelente cocina de Pepa Muñoz y las verduras de su propia huerta nunca dejan indiferentes.
Sacha C/ Juan Hurtado de Mendoza, 11. Teléfono 91 345 59 52 Mapa del sitio La cocina de Sacha Hormaechea no defrauda nunca. (Precio medio 60€)
Vinoteca Moratín C/ Moratín, 36 teléfono 91 127 60 85 Mapa de situación. Deliciosas recetas caseras del chef y propietario Marcos Gil. El restaurante es pequeño, así que no admite grupos.
Alabaster C/ Montalbán, 9 Teléfono 91 512 11 31 Mapa de situación Excelente cocina basada en recetas tradicionales y de vanguardia.
Piñera C/ Rosario Pino, 12. Teléfono 91 425 14 25 Mapa del sitio. Rica cocina artesanal de mercado y buen servicio.
La Verónica C/ Moratín, 38 Teléfono 91 429 78 27 Mapa de situación Muy buena cocina con algunos toques argentinos y estupendo trato.
Arahy C/ Alcalá, 58 Teléfono 91 531 60 85 Mapa de situación Cocina española basada en buenas materias primas y los reservados son muy acogedores.
Sal negra C/ Mateo Inurria, 33 Teléfono 91 345 09 45 Mapa de situación. Cocina sencilla de muy buena calidad.
Dos Cielos C/ Cuesta de Santo Domingo, 5 Teléfono 91 541 67 00 Mapa de situación. El restaurante madrileño de los hermanos Torres donde se come muy bien y el edifico donde se sitúa es precioso.
Te hago dos grandes recomendaciones que nunca fallan y sales siempre contentísimo. La primera es Órdago, un restaurante vasco donde los haya situado en la calle Sancho Dávila 15 donde el exquisito trato, la fabulosa materia prima, la excelente experiencia y la gran relación calidad precio son aspectos fundamentales para los dueños de este restaurante vasco que además es muy tranquilo y acogedor. El Otro sitio que te recomiendo que conozcas es Urrechu Velázquez, un restaurante situado en la calle Velázquez 150, en el mismo local donde antiguamentese ubicaba el Nodo. La cálida atención de todo el personal, la extrema comodidad de los sillones, la formidable atención que recibirás de todos los camareros (1 por cada dos mesas) y la sensacional materia prima, hacen de Urrechu Velázquez un restaurante como la copa de un pino.
Ignacio, muchas gracias por tus recomendaciones. Hay muchos restaurantes en Madrid muy buenos donde se come bien. En esta lista no están todos, por supuesto. En el blog hablo de otros muchos que merecerían estar aquí. Estos diez a mi nunca me fallan sea para el tipo de comida que sea y vaya con quien vaya