Como sabéis, me encanta comprar los dulces típicos en los sitios de toda la vida. Pinchando aquí podéis ver cuáles son mis roscones favoritos de Madrid. Sin embargo, he ido a probar otros para poder contaros novedades y buscar los mejores roscones de reyes de Madrid en 2018. Hoy os recomiendo algunos que me han gustado mucho y que no había probado antes, aunque no quiere decir que sean nuevos en el mercado.
Pastelería Chantilly C/ Claudio Coello, 68 Teléfono 91 576 53 18 Mapa de situación. Roscón Clásico relleno de Chantilly (crema ligera y azucarada). Lo descubrí haciendo fotografías de sitios para merendar. Al tener el obrador en el mismo espacio que la tienda, el aroma te da ganas de probarlo todo.
Pomme Sucre C/ Barquillo, 49 Teléfono 91 308 31 85 Mapa de situación. En esta moderna pastelería, del asturiano Julio Blanco, se elabora el roscón clásico con masa de brioche y sabor a mantequilla y normalmente sin relleno. Así es como más me gustan.
La Miguiña C/ Teruel, 26 Teléfono 652 16 36 98 Mapa de situación Esta panadería elabora el roscón con masa madre, agua de azahar y naranja confitada. Se hizo famosa fuera de su entorno cuando empezó a colaborar con ellos, elaborando roscones, Clara P. Villalón -Master Chef-. De hecho, su página web se colapsa por exceso de tráfico.
Moulin Chocolat C/ Alcalá 77 Teléfono 91 431 81 45 Mapa del sitio. Realizado con masa de brioche, agua de azahar Luca de Tena, mantequilla fresca y ralladuras de limón y naranja, es delicioso.
Pastelería Venecia C/ Plaza de San Amaro, 1 Teléfono 91 570 22 34 Mapa de situación. Esta pastelería siempre ha tenido fama entre la gente del barrio porque elaboran un roscón muy esponjoso y aromático. Había oído hablar de ella y fui a conocerla. Tengo que volver para probar su tarta de manzana que me contaron que es muy rica.
El Riojano C /Mayor, 10 Teléfono 91 366 44 82 Mapa de situación. En esta pastelería, fundada en 1885, tomé mi primer roscón y todos los de mi infancia. Desde que no paso los Reyes en Madrid no voy a comprarlo, pero sigue siendo mi favorito, porque es el sabor de cuando era pequeña. Elaboran un roscón clásico aromatizado con limón y naranja. (La imagen es de cuando fui a tomar la Corona de la Almudena, es muy similar y no me ha dado tiempo a volver ¿me disculpáis?)
Brown Bear Bakery C/ del León, 12 Teléfono 91 369 05 87 Mapa de situación Otro de mis sitios favoritos para merendar cuando voy a tomar algo por este barrio madrileño, en esta época elebora unos roscones muy ricos.
Mama Framboise C/ Fernando VI, 23 Teléfono 91 391 43 64 Mapa de situación y varias direcciones más. Es verdad que tengo debilidad por Asturias y lo asturiano, pero en este caso hay que reconocer que Alejandro Montes se ha convertido en uno de los mejores pasteleros de España. Sus roscones con base de brioche -en la foto brioche de praliné- son novedosos y muy ricos. Dos asturianos en mi lista de hoy.
También podéis ver el primer psot que dediqué al roscón hace ya algunos años, pinchando aquí
¡Feliz noche de Reyes! y que el día seis os encontréis con muchas sorpresas en el zapato
