El mundo de la restauración no para de moverse en Madrid. Después de varios años donde se han inaugurado muchos restaurantes buenos ¿qué nos deparará 2018? Para empezar, os dejo una lita de 10 restaurantes que deberíamos conocer. Esta lista se irá ampliando en próximos post.
Restaurante para conocer en 2018
Arallo Taberna C/ Reina, 31 Teléfono Mapa de situación. Fusión gallega y asiática. (Precio medio 35€).
Cebo (Hotel Urban) C/ Carrera de San Jerónimo, 34 Teléfono 91 787 77 80 Mapa de situación. Ha conseguido su primera estrella Michelín de la mano del chef Aurelio Morales. (Precio medio de 65 a 85€)
Clos C/ Raimundo Fernández Villaverde, 28 Teléfono 91 064 88 05 Mapa de situación. Uno de los últimos restaurantes en llegar, pertenece a Marcos Granda, que cuenta con una estrella Michelín en su restaurante Skina de Marbella. (Precio medio entre 55 y 80 euros).
Jagger C/ Limón, 21 Teléfono 658 20 50 61 Mapa de situación. Cocina española tradicional. (Precio medio 35€)
La Candela Restó C/ de la Amnistía, 3 Teléfono 91 173 98 88 Mapa de situación. Ha obtenido su primera estrella Michelín en la guía 2018 con el chef Sami Alí. (Precio medio a partir de 80€).
La Gastro Salvaje C/ Ponzano, 93 Teléfono 91 040 41 21 Mapa de situación. Cocina mexicana con un toque diferente. (Precio medio 30€)
La Retirada C/ Doctor Castelo, 26 Teléfono 679 23 14 27 Mapa de situación. Cocina clásica variada y tapas. (Precio medio 35€).
Media Ración C/ de la Beneficencia, 15 Teléfono 91 447 51 11 Mapa de situación. Cocina tradicional española (Precio medio 30€).
NicoMedia C/ Espronceda, 33 Teléfono 91 051 16 16 Mapa de situación. Cocina renovada y tapas de autor. (Precio medio 35€)
Rómola HA CERRADO C/ Hermosilla, 4, Teléfono 91 134 49 43 Mapa de situación. Cocina ligera basada en productos de primera calidad. Pescados salvajes y carne de animales criados en libertad. (Precio medio 35€)