Actualizado el 20 de octubre de 2020
Tengo una amiga que se ha hecho experta en micología y me manda unas fotos preciosas cuando sale a recoger setas. Ahora estamos en temporada -el otoño es la mejor época para tomarlas- así que voy a actualizar este post. No hay muchos restaurantes especializados, aunque si se pueden encontrar en las cartas de bastantes establecimientos durante estos meses. Estamos en temporada de setas: dónde tomarlas en Madrid.
Hace algunos años escribí otro post sobre los mejores sitios para ir a comer setas en Madrid. Desde entonces, he conocido nuevos restaurantes donde me ha gustado mucho como las preparan y es una pena, pero también han cerrado algunos de los mejores.
Los mejores restaurantes de Madrid para comer setas
Arce
C/ Augusto Figueroa, 32 Teléfono 91 522 04 40 Mapa de situación. Un restaurante donde siempre se come bien y, en temporada, se sirven unas setas muy ricas. (Precio medio 60€)
El Brote
C/ de la Ruda, 14 Teléfono 652 17 33 19 Mapa de situación. Este año se han trasladado a un nuevo local en la zona del Rastro. El dueño es un gran conocedor de las setas y ofrece gran variedad de ellas. Un planazo para tomar el aperitivo o comer el fin de semana. (Precio medio 35€)
El Cisne Azul
C/ Gravina, 19. Teléfono: 915 21 37 99 Mapa del sitio. Me encanta este sitio de toda la vida en pleno corazón de Chueca y es al que suelo ir con más frecuencia. También me encanta su carne. (Precio medio 25€)
La Cocina de María Luisa
C/ Jorge Juan, 42 Teléfono 917 81 01 80 Mapa de situación Uno de los mejores representantes de la cocina de Soria en Madrid, ofrece una gran variedad de riquísimas setas de su tierra. Tengo pendiente escribir el post sobre este restaurante. (Precio medio 40€)
Paradís Madrid
C/ Marqués de Cubas, 14 Teléfono 914 29 73 03 Mapa de situiación Uno de los restaurantes clásicos de cocina catalana en Madrid, donde sirven unas excelentes setas. Por su ubicación, es muy recomendable para almorzar después de ver una exposición. (Precio medio 55€)
Taberna El Imperio
C/ Galileo, 51 Teléfono 915 49 51 71 Mapa de situación Si se habla de ir a comer setas en Madrid todo el mundo propondrá, antes o después, ir a este restaurante. Una taberna de toda la vida, con paredes de azulejos, donde la variedad de setas que se puede tomar es espectacular. (Precio medio 35€)
Ya sabes que estamos en temporada de setas y dónde tomarlas en Madrid
Mientras escribo el post, estoy escuchando a Rod Steward cantando Have you ever seen the rain y, por si os apetece escucharla mientras leéis, aquí os la dejo.
Todas las fotos son de Isolina Cueli, excepto la del Cisne Azul que la hice hace años y ya es una clásica de este blog.
