En Madrid, hablar de hamburguesas es hablar de Alfredo’s Barbacoa. Es uno de los sitios más antiguos de Madrid especializados en este plato norteamericano y, para mucha gente, el mejor. Es muy divertido porque cuando alguien mayor de 40 años lee mi post sobre las mejores hamburguesas de Madrid me dice ” No son esas, las mejores son las de Alfredo´s” porque Alfredo’s Barbaca, las hamburguesas más clásicas de Madrid.
Alfredo´s Barbacoa abrió por primera vez sus puertas en octubre de 1981 en el barrio de Salamanca, y cinco años más tarde, debido a su gran éxito, inauguró su segundo restaurante en Juan Hurtado de Mendoza, que es donde yo suelo ir. Tras más de 30 años preparando hamburguesas para los madrileños su éxito sigue siendo el mismo, y o se reserva con tiempo o es difícil encontrar mesa.
El restaurante es el típico sitio americano que puedes ver en la típica película en la que aparece la típica escena en la que alguien se baja de un coche para entrar en el típico restaurante del pueblo. La parte de arriba tiene unas cuantas mesas y la barra donde se puede tomar una cerveza si toca esperar un poco ( sin reserva hay que esperar mucho), y la parte de abajo es muy ruidosa y con las mesas muy juntas.
La carne es muy buena y la preparan a la brasa, así que las hamburguesas quedan muy bien hechas por fuera y rojitas por dentro. Las acompañan con patatas fritas y la clásica ensalada americana de col, que a mi me encanta. Como entrante preparan muy bien los aros de cebolla. En cuanto al postre están riquísimas, la tarta de queso y la cookie gigante de chocolate y nueces con sirope de chocolate y helado de vainilla. En efecto, este restaurante sirve una de las mejores hamburguesas de Madrid. Tendré que hacer un post con las mejores hamburguesas II.
Cierra los domingos
Precio medio: 20 euros
Lo mejor: la carne
lo peor: Es muy ruidoso
c/ Juan Hurtado de Mendoza, 11 Teléfono 91 345 16 39/ 01 20 (Cuentan con otro local en Lagasca,5) Mapa de situación
Muy recomendable Alfredo´s Barbaca, las hamburguesas más clásicas de Madrid
[…] Alfredo´s Barbacoa 91 345 16 39/ 01 20 […]