En Madrid es imposible conocer todo lo que hay, porque cada día se inauguran sitios nuevos. Por fortuna, junto a los establecimientos tradicionales se van instalando otros que nos permiten disfrutar tanto de los productos más clásicos de nuestra gastronomía como de los más vanguardistas.

Hoy voy a dedicar el post a otras pastelerías madrileñas que se han ido haciendo un sitio de honor junto a las mejores de siempre, y que ofrecen productos de calidad y, en algunos casos, muy diferentes. A algunas he hecho referencia en otras ocasiones.

Cosmen and Keiless HA CERRADO De estilo parisino. Uno de sus pasteles más cotizados es el bizcocho de zanahorias con nueces. c/ Plaza de las Salesas, 8 Teléfono 913 19 67 42 (y varias direcciones más) Mapa del sitio

Mamá Framboise Se definen como la primera boulangerie francesa de Madrid. Bollería francesa, tarta, quiches, sandwiches. c/ Fernando VI, 23.Teléfono 91 391 43 6. Mapa del sitio

Happy Day Bakery HA CERRADO Es una pastelería americana ambientada en los años 50. Están especializados en cupcakes, muffins y tartas.  c/ Espíritu Santo, 11 Teléfono 91 522 91 33. (tienen varias direcciones) Mapa del sitio

Bizcochos Imperiales. Esta pastelería probablemente tenga la mejor relación calidad precio de Madrid. Claro, que en decoración no han invertido mucho. Nada más entrar hay una pequeña mesa -mostrador donde te atienden, y eso es todo. Los ingleses seguro que la de definirían como el take away de las pastelerías, pero tienen unos bizcochos excelentes. También hacen tartas, empanadas, etc. Para mi es el sitio ideal para comprar todo hecho si tengo a gente a merendar en casa. Alonso Cano, 82. Teléfono 91 533 72 16  Mapa del sitio

Mis pastelerías favoritas de Madrid están todas en este blog en diferentes posts de la sección pastelerías, dulces y meriendas, te  recuerdo aquí unos cuantos:

La mejores pastelerías, Merendar en las tardes de frío, Los postres del 1 de noviembre y todos los post sobre dulces navideños